Bife de lombo de vaca Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

1 bife (rendimento de 181 g de carne crua) (140g)

Quantidade por porção

Calorias

382

% Valor diário *

Gorduras totais 24.9g

Gordura saturada 9.8g

Trans Gordo

Colesterol 139mg

Sódio 73mg

Carboidrato total 0g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais 0g

Proteína 37g

Vitamina D

Cálcio 24mg

Ferro 2mg

Potássio 445mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

0 mg

Tiamina

0,09 mg

Riboflavina

12%

0,16 mg

Niacina

63%

10 mg

Ácido pantotênico

15%

0,73 mg

Vitamina B6

43%

0,74 mg

Folacina

11,2 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

11,2 mcg

Folacina enriquecida

11,2 mcg

Colina

26%

141 mg

Betaína

18,5 mg

Vitamina B12

102%

2,44 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

0 UI

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,66 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

0 mg

Gama-tocoferol

0 mg

Delta-tocoferol

0 mg

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

2,38 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

23,8 mg

Ferro

14%

2,46 mg

Magnésio

29,4 mg

Fósforo

22%

274 mg

Potássio

445 mg

Sódio

72,8 mg

Zinco

59%

6,54 mg

Cobre

13%

0,12 mg

Manganês

0,01 mg

Selênio

72%

39,5 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

32%

24,9 g

Gordura saturada

49%

9,8 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0,06 g

Ácido láurico

0,06 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,76 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

5,92 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

3,01 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

10,4 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0,94 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

9,4 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,04 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

0,92 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

0,64 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,22 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0,06 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

46%

139 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

74%

37 g

Triptofano

0,24 g

Treonina

1,48 g

Isoleucina

1,68 g

Leucina

2,94 g

Lisina

3,13 g

Metionina

0,96 g

Cistina

0,48 g

Fenilalanina

1,46 g

Tirosina

1,18 g

Valina

1,84 g

Arginina

2,39 g

Histidina

1,18 g

Alanina

2,25 g

Ácido aspártico

3,37 g

Ácido glutâmico

5,56 g

Glicina

2,25 g

Prolina

1,76 g

Serina

1,46 g

Hidroxiprolina

0,39 g

Carboidratos

0 g

Fibras

0 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

0 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

382 kcal

Água

77,7 g

Cinzas

1,41 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

Porções

1 bife (rendimento de 181 g de carne crua) (140 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Niacina
Excelente fonte de Vitamina B6
Excelente fonte de Colina
Excelente fonte de Vitamina B12
Excelente fonte de Zinco
Excelente fonte de Selênio
Boa fonte de Ácido pantotênico
Boa fonte de Fósforo

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Alta proteína
Alto teor de gordura
Zero carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Tryptophan

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Tryptophan incluem chocolate, aveia, tâmaras secas, leite, iogurte, queijo cottage, carne vermelha, ovos, peixe, aves, gergelim, grão de bico, amêndoas, sementes de girassol, sementes de abóbora, trigo sarraceno, espirulina e amendoim.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Bife de lombo de vaca contém 26,4g de proteína, que é quase o mesmo que 4,4 eggs, 1 chicken breast ou 1,9 cups (513g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Este alimento tem zero carboidratos.

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Rico em gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Rico em colesterol.

Bife de lombo de vaca

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡