Corte transversal de pernil de carne Nutrição

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Aberto em Prospre

Informações nutricionais

Porção

3 onças (85g)

Quantidade por porção

Calorias

171

% Valor diário *

Gorduras totais 5.4g

Gordura saturada 1.9g

Trans Gordo

Colesterol 66mg

Sódio 54mg

Carboidrato total 0g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais

Proteína 28.6g

Vitamina D

Cálcio 27mg

Ferro 3mg

Potássio 380mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

0 mg

Tiamina

10%

0,12 mg

Riboflavina

14%

0,18 mg

Niacina

31%

5,01 mg

Ácido pantotênico

0,35 mg

Vitamina B6

19%

0,32 mg

Folacina

8,5 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

8,5 mcg

Folacina enriquecida

8,5 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

134%

3,22 mcg

Adição de vitamina B12

—

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

—

Alfa-caroteno

—

Beta-criptoxantina

—

UI da vitamina A

0 UI

Licopeno

—

Luteína e zeaxantina

—

Vitamina E

—

Adição de vitamina E

—

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

27,2 mg

Ferro

18%

3,28 mg

Magnésio

25,5 mg

Fósforo

18%

224 mg

Potássio

380 mg

Sódio

54,4 mg

Zinco

81%

8,92 mg

Cobre

16%

0,15 mg

Manganês

0,02 mg

Selênio

46%

25,5 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

5,41 g

Gordura saturada

10%

1,95 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0,01 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,15 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

1,15 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0,52 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

2,43 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0,26 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

2,05 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,01 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

0,18 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

0,15 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,01 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0,03 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

22%

66,3 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

57%

28,6 g

Triptofano

0,32 g

Treonina

1,25 g

Isoleucina

1,29 g

Leucina

2,26 g

Lisina

2,38 g

Metionina

0,73 g

Cistina

0,32 g

Fenilalanina

1,12 g

Tirosina

0,96 g

Valina

1,39 g

Arginina

1,81 g

Histidina

0,98 g

Alanina

1,73 g

Ácido aspártico

2,62 g

Ácido glutâmico

4,3 g

Glicina

1,56 g

Prolina

1,26 g

Serina

1,09 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

0 g

Fibras

0 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

—

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

171 kcal

Água

49,5 g

Cinzas

2,03 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Álcool

—

Porções

3 oz (85 g)
1 pedaço, cozido, excluindo restos (rendimento de 1 libra de carne crua com restos) (170 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Niacina
Excelente fonte de Vitamina B12
Excelente fonte de Zinco
Excelente fonte de Selênio
Boa fonte de Vitamina B6
Boa fonte de Ferro
Boa fonte de Fósforo
Boa fonte de Cobre

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Proteína Muito Alta
Gordura moderada
Zero carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Leucine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Leucine incluem soja, cânhamo, carne, nozes, peixe e legumes.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Corte transversal de pernil de carne contém 33,7g de proteína, que é quase o mesmo que 5,6 eggs, 1,2 chicken breasts ou 2,4 cups (654g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Este alimento tem zero carboidratos.

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Baixo teor de gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Rico em colesterol.

Corte transversal de pernil de carne

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡