Pâncreas bovino Nutrição

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Informações nutricionais

Porção

3 onças (85g)

Quantidade por porção

Calorias

230

% Valor diário *

Gorduras totais 14.6g

Gordura saturada 5g

Trans Gordo

Colesterol 223mg

Sódio 51mg

Carboidrato total 0g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais

Proteína 23g

Vitamina D

Cálcio 14mg

Ferro 2mg

Potássio 209mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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Usando valores diários padrão de FDA.

Informações nutricionais detalhadas

Vitamina C

19%

17,3 mg

Tiamina

13%

0,15 mg

Riboflavina

32%

0,41 mg

Niacina

21%

3,37 mg

Ácido pantotênico

72%

3,61 mg

Vitamina B6

0,15 mg

Folacina

2,55 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

2,55 mcg

Folacina enriquecida

2,55 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

588%

14,1 mcg

Adição de vitamina B12

—

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

—

Alfa-caroteno

—

Beta-criptoxantina

—

UI da vitamina A

0 UI

Licopeno

—

Luteína e zeaxantina

—

Vitamina E

—

Adição de vitamina E

—

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

13,6 mg

Ferro

12%

2,22 mg

Magnésio

17,8 mg

Fósforo

31%

385 mg

Potássio

209 mg

Sódio

51 mg

Zinco

36%

3,91 mg

Cobre

0,08 mg

Manganês

0,18 mg

Selênio

75%

41,2 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

19%

14,6 g

Gordura saturada

25%

5,02 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,12 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

2,69 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

1,88 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

5,04 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0,87 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

4,17 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

2,72 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

1,59 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0,1 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0,63 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

74%

223 mg

Fitoesteróis

0 mg

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

46%

23 g

Triptofano

0,3 g

Treonina

1,07 g

Isoleucina

1,16 g

Leucina

1,8 g

Lisina

1,7 g

Metionina

0,42 g

Cistina

0,3 g

Fenilalanina

0,96 g

Tirosina

1,01 g

Valina

1,24 g

Arginina

1,32 g

Histidina

0,45 g

Alanina

1,18 g

Ácido aspártico

2,21 g

Ácido glutâmico

1,93 g

Glicina

1,4 g

Prolina

1,18 g

Serina

0,92 g

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

0 g

Fibras

0 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

—

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

230 kcal

Água

47,3 g

Cinzas

1,27 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Álcool

—

Porções

3 oz (85 g)
1 pedaço, cozido, excluindo restos (rendimento de 1 libra de carne crua com restos) (222 g)

Fontes de nutrientes ^‡

Excelente fonte de Riboflavina
Excelente fonte de Ácido pantotênico
Excelente fonte de Vitamina B12
Excelente fonte de Fósforo
Excelente fonte de Zinco
Excelente fonte de Selênio
Boa fonte de Niacina

‡ - Conforme definido por Diretrizes da Saúde do Canadá.

Fonte de informações nutricionais: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Resumo:

Alta proteína
Alto teor de gordura
Zero carboidratos

Alimentos com perfis macro semelhantes:

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Os aminoácidos essenciais são essenciais para a construção de proteínas. Para obter mais informações, consulte o Página da Wikipédia sobre eles.

Índice de qualidade da proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Histidine

Alguns alimentos que são uma boa fonte de Histidine incluem carne, peixe, aves, nozes, sementes e grãos inteiros.

† - Não ajustado para digestibilidade. Para obter mais informações, consulte o tabelas de digestibilidade de proteínas.

100g de Pâncreas bovino contém 27,1g de proteína, que é quase o mesmo que 4,5 eggs, 1 chicken breast ou 1,9 cups (527g) de feijão preto.

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

* Outros incluem oligossacarídeos e outros polissacarídeos.

Este alimento tem zero carboidratos.

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Rico em gordura saturada.

Demais pode aumentar o colesterol LDL ("ruim")

Zero Gordura Trans.

Rico em colesterol.

Pâncreas bovino

Calculadora de valor diário

Informações nutricionais detalhadas

Vitaminas

Minerais

Gorduras e ácidos graxos

Proteínas e Aminoácidos

Carboidratos e açúcares

Outro

Porções

Fontes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporções de macros

Perfil de proteína no item

Aminoácidos essenciais

Perfil de carboidratos no item

Fração de carboidratos por tipo

Perfil de gordura no item

Tipos de gorduras

Fontes de nutrientes ^‡