Cérebro de carne Nutrição

Informações nutricionais

Porção

3 onças (85g)

Quantidade por porção

Calorias

128

% Valor diário *

Gorduras totais 9g

Gordura saturada 2g

Trans Gordo 0.4g

Colesterol 2635mg

Sódio 92mg

Carboidrato total 1.3g

Fibra alimentar 0g

Açúcares Totais 0g

Proteína 9.9g

Vitamina D 0 UI

Cálcio 8mg

Ferro 2mg

Potássio 207mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

Vitamina C

10%

8,92 mg

Tiamina

0,06 mg

Riboflavina

14%

0,18 mg

Niacina

19%

3,08 mg

Ácido pantotênico

21%

1,03 mg

Vitamina B6

0,12 mg

Folacina

4,25 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

4,25 mcg

Folacina enriquecida

4,25 mcg

Colina

76%

417 mg

Betaína

—

Vitamina B12

358%

8,58 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

5,1 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

59,5 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

99,5 UI

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

1,42 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

0 mg

Gama-tocoferol

0,05 mg

Delta-tocoferol

0 mg

Alfa-tocotrienol

0 mg

Beta-tocotrienol

0 mg

Gama-tocotrienol

0 mg

Delta-tocotrienol

0 mg

Vitamina D2 e D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

0 mcg

Vitamina D

0 UI

Vitamina K

0,09 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

7,65 mg

Ferro

11%

1,95 mg

Magnésio

10,2 mg

Fósforo

23%

285 mg

Potássio

207 mg

Sódio

91,8 mg

Zinco

0,93 mg

Cobre

22%

0,2 mg

Manganês

0,02 mg

Selênio

34%

18,5 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

11%

8,95 g

Gordura saturada

10%

2,03 g

Ácido butanoico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Ácido láurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,02 g

Ácido pentadecílico

0 g

Ácido palmítico

0,83 g

Ácido margárico

0,03 g

Ácido esteárico

1,11 g

Ácido araquídico

0,02 g

Ácido behênico

0,03 g

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

1,6 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0,02 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

1,42 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,16 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

1,39 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

0,03 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

0 g

Ácido alfa-linolênico (ALA)

0 g

Ácido gama-linolênico (GLA)

0 g

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0 g

Ácido icosatrienoico

0 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0,3 g

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0,33 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0,73 g

Gordura trans

0,43 g

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

878%

2.640 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

20%

9,92 g

Triptofano

—

Treonina

—

Isoleucina

—

Leucina

—

Lisina

—

Metionina

—

Cistina

—

Fenilalanina

—

Tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

Alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutâmico

—

Glicina

—

Prolina

—

Serina

—

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

1,26 g

Fibras

0 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

0 g

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

128 kcal

Água

63,6 g

Cinzas

1,24 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

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