Alcachofra Nutrição

Informações nutricionais

Porção

1 globo de pelúcia (251g)

Quantidade por porção

Calorias

399

% Valor diário *

Gorduras totais 14.6g

Gordura saturada 3.3g

Trans Gordo

Colesterol 8mg

Sódio 1017mg

Carboidrato total 56g

Fibra alimentar 9.8g

Açúcares Totais

Proteína 13.3g

Vitamina D

Cálcio 208mg

Ferro 4mg

Potássio 547mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

Vitamina C

15%

13,6 mg

Tiamina

41%

0,49 mg

Riboflavina

27%

0,35 mg

Niacina

29%

4,65 mg

Ácido pantotênico

—

Vitamina B6

11%

0,19 mg

Folacina

158 mcg

Ácido fólico

30,1 mcg

Folato em alimentos

128 mcg

Folacina enriquecida

181 mcg

Colina

51,7 mg

Betaína

—

Vitamina B12

10%

0,25 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

37,6 mcg

Retinol

20,1 mcg

Betacaroteno

193 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

—

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

748 mcg

Vitamina E

11%

1,68 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

62%

74 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

16%

208 mg

Ferro

20%

3,64 mg

Magnésio

19%

80,3 mg

Fósforo

19%

238 mg

Potássio

12%

547 mg

Sódio

44%

1.020 mg

Zinco

15%

1,68 mg

Cobre

34%

0,31 mg

Manganês

—

Selênio

31%

16,8 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

19%

14,6 g

Gordura saturada

16%

3,27 g

Ácido butanoico

0,04 g

Ácido caproico

0,04 g

Ácido caprílico

0,02 g

Ácido cáprico

0,05 g

Ácido láurico

0,07 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,2 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

2,09 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0,68 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

7,7 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

—

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,03 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

2,36 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

—

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

—

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

7,53 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

27%

13,3 g

Triptofano

—

Treonina

—

Isoleucina

—

Leucina

—

Lisina

—

Metionina

—

Cistina

—

Fenilalanina

—

Tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

Alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutâmico

—

Glicina

—

Prolina

—

Serina

—

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

20%

56 g

Fibras

35%

9,79 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

—

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

399 kcal

Água

163 g

Cinzas

—

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

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