Alcachofra Nutrição

Informações nutricionais

Porção

1 xícara, corações (173g)

Quantidade por porção

Calorias

109

% Valor diário *

Gorduras totais 4.7g

Gordura saturada 2.6g

Trans Gordo

Colesterol 10mg

Sódio 505mg

Carboidrato total 15.4g

Fibra alimentar 7.6g

Açúcares Totais

Proteína 5.2g

Vitamina D

Cálcio 36mg

Ferro 1mg

Potássio 443mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

Vitamina C

8,3 mg

Tiamina

0,1 mg

Riboflavina

20%

0,27 mg

Niacina

10%

1,53 mg

Ácido pantotênico

—

Vitamina B6

0,15 mg

Folacina

199 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato em alimentos

199 mcg

Folacina enriquecida

199 mcg

Colina

49,7 mg

Betaína

—

Vitamina B12

0 mcg

Adição de vitamina B12

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

34,6 mcg

Retinol

31,1 mcg

Betacaroteno

19 mcg

Alfa-caroteno

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

UI da vitamina A

—

Licopeno

0 mcg

Luteína e zeaxantina

659 mcg

Vitamina E

0,38 mg

Adição de vitamina E

0 mg

Beta-tocoferol

—

Gama-tocoferol

—

Delta-tocoferol

—

Alfa-tocotrienol

—

Beta-tocotrienol

—

Gama-tocotrienol

—

Delta-tocotrienol

—

Vitamina D2 e D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

18%

21,5 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Cálcio

36,3 mg

Ferro

0,93 mg

Magnésio

12%

51,9 mg

Fósforo

104 mg

Potássio

443 mg

Sódio

22%

505 mg

Zinco

0,61 mg

Cobre

11%

0,1 mg

Manganês

—

Selênio

0,35 mcg

Fluoreto

—

Iodo

—

Gordo

4,65 g

Gordura saturada

13%

2,62 g

Ácido butanoico

0,15 g

Ácido caproico

0,1 g

Ácido caprílico

0,06 g

Ácido cáprico

0,12 g

Ácido láurico

0,13 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0,36 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

1,19 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0,49 g

Ácido araquídico

—

Ácido behênico

—

Ácido lignocérico

—

Gordura monoinsaturada

1,02 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

Ácido palmitoleico

—

Ácido trans-hexadec-9-enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

—

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vacênico

—

Ácido gondoico

0,01 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brassídico

—

Ácido nervônico

—

Gordura poli-insaturada

0,51 g

Ácido 9-12-octadecadienoico

—

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLAs)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido linoleico 9-trans 12-cis

—

Ácido linoleico trans

—

Ácido linolênico

—

Ácido alfa-linolênico (ALA)

—

Ácido gama-linolênico (GLA)

—

Ácido punícico

—

Ácido parinárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienoico

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo-gama-linolênico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidônico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrênico (AdA)

—

Ácido docosapentaenoico (DPA)

0 g

Ácido docosa-hexaenoico (DHA)

0 g

Gordura trans

—

Gordura monoenoica trans

—

Gordura polienoica trans

—

Colesterol

10,4 mg

Fitoesteróis

—

Estigmasteróis

—

Campesterol

—

Beta-sitosterol

—

Proteína

10%

5,24 g

Triptofano

—

Treonina

—

Isoleucina

—

Leucina

—

Lisina

—

Metionina

—

Cistina

—

Fenilalanina

—

Tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

Alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutâmico

—

Glicina

—

Prolina

—

Serina

—

Hidroxiprolina

—

Carboidratos

15,4 g

Fibras

27%

7,61 g

Fibras solúveis

—

Fibras insolúveis

—

Açúcar

—

Adição de açúcar

—

Sacarose

—

Glicose

—

Frutose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Álcoois de açúcar

—

Amido

—

Calorias

109 kcal

Água

145 g

Cinzas

—

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Álcool

0 g

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