Semoule de maïs jaune Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 tasse (170g)

Quantité par portion

Calories

592

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 4.8g

Graisse saturée 0.7g

Trans Graisse

Cholestérol 0mg

Sodium 2242mg

Glucides totaux 124.8g

Fibre alimentaire 10.7g

Sucres totaux

Protéine 14.3g

Vitamine D 0 UI

Calcium 508mg

Fer 8mg

Potassium 352mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

0 %

0 mg

Thiamine

101 %

1,21 mg

Riboflavine

57 %

0,74 mg

Niacine

55 %

8,84 mg

Acide pantothénique

13 %

0,65 mg

Vitamine B6

39 %

0,65 mg

Folate

449 mcg

Acide folique

337 mcg

Folate alimentaire

112 mcg

Folate fortifié

683 mcg

Choline

—

Bétaïne

—

Vitamine B12

0 %

0 mcg

Ajout de vitamine B12

—

Biotine

—

Vitamine A

3 %

23,8 mcg

Rétinol

0 mcg

Bêta-Carotène

—

Alpha-Carotène

—

Cryptoxanthine

—

Vitamine A IU

10 %

488 UI

Lycopène

—

Lutéine et Zéaxanthine

—

Vitamine E

—

Ajout de vitamine E

—

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

0 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

0 %

0 UI

Vitamine K

—

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

39 %

508 mg

Fer

47 %

8,42 mg

Magnesium

22 %

91,8 mg

Phosphore

89 %

1 110 mg

Potassium

7 %

352 mg

Sodium

97 %

2 240 mg

Zinc

21 %

2,36 mg

Cuivre

26 %

0,24 mg

Manganèse

38 %

0,88 mg

Sélénium

—

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

6 %

4,84 g

Graisse saturée

3 %

0,68 g

Acide butyrique

—

Acide Caproïque

—

Acide caprylique

—

Acide caprique

—

Acide Laurique

—

Acide tridécylique

—

Acide myristique

—

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

0,58 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

0,08 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

1,28 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

0 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

1,27 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

—

Acide Docos-13-énoïque

—

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

2,2 g

Acide 9,12-octadécanoïque

2,14 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,07 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

—

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

—

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

—

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

—

Acide docosahexanoïque (DHA)

—

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

0 %

0 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

29 %

14,3 g

Tryptophane

0,11 g

Thréonine

0,52 g

Isoleucine

0,51 g

Leucine

1,65 g

Lysine

0,39 g

Méthionine

0,29 g

Cystine

0,26 g

Phénylalanine

0,7 g

Tyrosine

0,56 g

Valine

0,71 g

Arginine

0,7 g

Histidine

0,42 g

Alanine

0,99 g

Acide aspartique

0,94 g

Acide glutamique

2,95 g

Glycine

0,58 g

Proline

1,3 g

Serine

0,68 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

45 %

125 g

Fibres

38 %

10,7 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

—

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

592 kcal

Eau

17,6 g

Cendre

8,47 g

Théobromine

—

Caféine

—

Alcool

—

Tailles des portions

1 tasse (170 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Thiamine
Excellente source de Riboflavine
Excellente source de Niacine
Excellente source de Vitamine B6
Excellente source de Calcium
Excellente source de Fer
Excellente source de Phosphore
Excellente source de Sodium
Excellente source de Cuivre
Excellente source de Manganèse
Bonne source de Magnesium
Bonne source de Zinc

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Faible teneur en protéines
Faible en gras
Riche en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 58% ^†

Acide aminé limitant: Lysine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Lysine incluent œufs, viande (en particulier la viande rouge, l'agneau, le porc et la volaille), soja, haricots et pois, fromage (en particulier le parmesan) et certains poissons (comme la morue et les sardines).

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Semoule de maïs jaune contient 8,4g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 1,4 eggs, 0,3 chicken breasts ou 0,6 cups (163g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

114,1g par 1 cup

Excellent source of Fiber.

Aide à la satiété

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Faible en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Faible en cholestérol.

Semoule de maïs jaune

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡