Lait entier sec Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 tasse (128g)

Quantité par portion

Calories

635

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 34.2g

Graisse saturée 21.4g

Trans Graisse

Cholestérol 124mg

Sodium 475mg

Glucides totaux 49.2g

Fibre alimentaire 0g

Sucres totaux 49.2g

Protéine 33.7g

Vitamine D 26 UI

Calcium 1167mg

Fer 1mg

Potassium 1702mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

12 %

11 mg

Thiamine

30 %

0,36 mg

Riboflavine

119 %

1,54 mg

Niacine

5 %

0,83 mg

Acide pantothénique

58 %

2,91 mg

Vitamine B6

23 %

0,39 mg

Folate

47,4 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

47,4 mcg

Folate fortifié

47,4 mcg

Choline

27 %

150 mg

Bétaïne

—

Vitamine B12

173 %

4,16 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

37 %

330 mcg

Rétinol

324 mcg

Bêta-Carotène

70,4 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

24 %

1 200 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

0 mcg

Vitamine E

5 %

0,74 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

0,64 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

0,64 mcg

Vitamine D

6 %

25,6 UI

Vitamine K

2 %

2,82 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

90 %

1 170 mg

Fer

3 %

0,6 mg

Magnesium

26 %

109 mg

Phosphore

79 %

993 mg

Potassium

36 %

1 700 mg

Sodium

21 %

475 mg

Zinc

39 %

4,28 mg

Cuivre

11 %

0,1 mg

Manganèse

2 %

0,05 mg

Sélénium

38 %

20,9 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

44 %

34,2 g

Graisse saturée

107 %

21,4 g

Acide butyrique

1,11 g

Acide Caproïque

0,31 g

Acide caprylique

0,34 g

Acide caprique

0,76 g

Acide Laurique

0,79 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

3,61 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

9,63 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

3,65 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

10,1 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

1,53 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

7,93 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

0,85 g

Acide 9,12-octadécanoïque

0,59 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,26 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

41 %

124 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

67 %

33,7 g

Tryptophane

0,48 g

Thréonine

1,52 g

Isoleucine

2,04 g

Leucine

3,3 g

Lysine

2,67 g

Méthionine

0,85 g

Cystine

0,31 g

Phénylalanine

1,63 g

Tyrosine

1,63 g

Valine

2,26 g

Arginine

1,22 g

Histidine

0,91 g

Alanine

1,16 g

Acide aspartique

2,56 g

Acide glutamique

7,06 g

Glycine

0,71 g

Proline

3,26 g

Serine

1,83 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

18 %

49,2 g

Fibres

0 %

0 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

49,2 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

635 kcal

Eau

3,16 g

Cendre

7,78 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 tasse (128 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Thiamine
Excellente source de Riboflavine
Excellente source de Acide pantothénique
Excellente source de Choline
Excellente source de Vitamine B12
Excellente source de Vitamine A
Excellente source de Calcium
Excellente source de Magnesium
Excellente source de Phosphore
Excellente source de Potassium
Excellente source de Zinc
Excellente source de Sélénium
Bonne source de Vitamine B6
Bonne source de Vitamine A IU
Bonne source de Sodium

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Protéine modérée
Modéré Gras
Glucides modérés

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Methionine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Methionine incluent œufs, viande, poisson, graines de sésame, noix du Brésil et certaines autres graines de plantes et céréales.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Lait entier sec contient 26,3g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 4,4 eggs, 1 chicken breast ou 1,9 cups (511g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

49,2g par 1 cup

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Riche en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Riche en cholestérol.

Lait entier sec

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡