Sauce blanche Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 tasse (250g)

Quantité par portion

Calories

465

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 34.6g

Graisse saturée 8.5g

Trans Graisse

Cholestérol 15mg

Sodium 933mg

Glucides totaux 29g

Fibre alimentaire 0.8g

Sucres totaux 10g

Protéine 10g

Vitamine D 118 UI

Calcium 278mg

Fer 1mg

Potassium 373mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

2 %

1,75 mg

Thiamine

18 %

0,22 mg

Riboflavine

37 %

0,48 mg

Niacine

9 %

1,47 mg

Acide pantothénique

16 %

0,79 mg

Vitamine B6

6 %

0,1 mg

Folate

27,5 mcg

Acide folique

12,5 mcg

Folate alimentaire

15 mcg

Folate fortifié

37,5 mcg

Choline

7 %

35,8 mg

Bétaïne

—

Vitamine B12

27 %

0,65 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

36 %

325 mcg

Rétinol

318 mcg

Bêta-Carotène

67,5 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

23 %

1 170 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

5 mcg

Vitamine E

6 %

0,95 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

3 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

29 %

118 UI

Vitamine K

3 %

3 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

21 %

278 mg

Fer

7 %

1,25 mg

Magnesium

8 %

35 mg

Phosphore

19 %

240 mg

Potassium

8 %

373 mg

Sodium

41 %

933 mg

Zinc

9 %

1 mg

Cuivre

6 %

0,05 mg

Manganèse

7 %

0,17 mg

Sélénium

24 %

13 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

44 %

34,6 g

Graisse saturée

43 %

8,54 g

Acide butyrique

0,14 g

Acide Caproïque

0,08 g

Acide caprylique

0,05 g

Acide caprique

0,11 g

Acide Laurique

0,12 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,51 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

4,8 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

2,73 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

14,6 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

0,1 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

14,5 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

9,79 g

Acide 9,12-octadécanoïque

9,3 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,48 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

5 %

15 mg

Phytostérols

100 mg

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

20 %

9,98 g

Tryptophane

0,1 g

Thréonine

0,32 g

Isoleucine

0,43 g

Leucine

0,7 g

Lysine

0,57 g

Méthionine

0,18 g

Cystine

0,07 g

Phénylalanine

0,35 g

Tyrosine

0,35 g

Valine

0,48 g

Arginine

0,26 g

Histidine

0,2 g

Alanine

0,25 g

Acide aspartique

0,54 g

Acide glutamique

1,49 g

Glycine

0,15 g

Proline

0,69 g

Serine

0,39 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

11 %

29 g

Fibres

3 %

0,75 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

9,95 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

465 kcal

Eau

173 g

Cendre

3,67 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 tasse (250 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Riboflavine
Excellente source de Vitamine B12
Excellente source de Vitamine A
Excellente source de Vitamine D
Excellente source de Sodium
Bonne source de Thiamine
Bonne source de Acide pantothénique
Bonne source de Vitamine A IU
Bonne source de Calcium
Bonne source de Phosphore
Bonne source de Sélénium

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Faible teneur en protéines
Riche en graisses
Faible teneur en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Methionine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Methionine incluent œufs, viande, poisson, graines de sésame, noix du Brésil et certaines autres graines de plantes et céréales.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Sauce blanche contient 4g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 0,7 eggs, 0,1 chicken breasts ou 0,3 cups (78g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

28,3g par 1 cup

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Riche en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Sauce blanche

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡