Escalopes de veau Nutrition

Valeurs nutritionnelles

Portion

1 tranche avec la sauce (96g)

Quantité par portion

Calories

230

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 16.9g

Graisse saturée 4.6g

Trans Graisse

Cholestérol 64mg

Sodium 358mg

Glucides totaux 1.5g

Fibre alimentaire 0.4g

Sucres totaux

Protéine 17.7g

Vitamine D

Calcium 37mg

Fer 1mg

Potassium 251mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

Vitamine C

1 %

0,67 mg

Thiamine

4 %

0,05 mg

Riboflavine

18 %

0,24 mg

Niacine

32 %

5,12 mg

Acide pantothénique

—

Vitamine B6

11 %

0,19 mg

Folate

11,5 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

11,5 mcg

Folate fortifié

11,5 mcg

Choline

13 %

69,6 mg

Bétaïne

—

Vitamine B12

38 %

0,91 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

12 %

107 mcg

Rétinol

99,8 mcg

Bêta-Carotène

75,8 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

—

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

0 mcg

Vitamine E

9 %

1,33 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

0,29 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

—

Vitamine K

12 %

15 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

3 %

37,4 mg

Fer

5 %

0,97 mg

Magnesium

4 %

18,2 mg

Phosphore

13 %

164 mg

Potassium

5 %

251 mg

Sodium

16 %

358 mg

Zinc

26 %

2,86 mg

Cuivre

17 %

0,15 mg

Manganèse

—

Sélénium

18 %

9,7 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

22 %

16,9 g

Graisse saturée

23 %

4,62 g

Acide butyrique

0,01 g

Acide Caproïque

0,01 g

Acide caprylique

0,01 g

Acide caprique

0,02 g

Acide Laurique

0,04 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,29 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

2,5 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

1,6 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

7,33 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

—

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

—

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,02 g

Acide Docos-13-énoïque

—

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

3,46 g

Acide 9,12-octadécanoïque

—

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

—

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

—

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

21 %

64,3 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

35 %

17,7 g

Tryptophane

—

Thréonine

—

Isoleucine

—

Leucine

—

Lysine

—

Méthionine

—

Cystine

—

Phénylalanine

—

Tyrosine

—

Valine

—

Arginine

—

Histidine

—

Alanine

—

Acide aspartique

—

Acide glutamique

—

Glycine

—

Proline

—

Serine

—

Hydroxyproline

—

Les glucides

1 %

1,48 g

Fibres

1 %

0,38 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

—

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

230 kcal

Eau

58,2 g

Cendre

—

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

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