Côte de veau

cuit, maigre seulement

Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Tailles des portions

• 1 petite côtelette (4,75 oz, avec os, crue) (rendement après cuisson, os et graisse retirés) (62 g)
• 1 moyen (6,5 oz, avec os, cru) (rendement après cuisson, os et graisse retirés) (85 g)
• 1 gros (8,25 oz, avec os, cru) (rendement après cuisson, os et graisse retirés) (108 g)
• 1 oz, avec os, cuit, maigre seulement (rendement après retrait des os) (22 g)
• 1 oz, avec os, cru, maigre seulement (rendement après cuisson, os retirés) (17 g)
• 1 oz, avec os, cuit (rendement après avoir retiré les os et la graisse) (20 g)
• 1 oz, avec os, cru (rendement après cuisson, os et graisse retirés) (13 g)
• 1 pouce cube, désossé, cuit, dégraissé (17 g)
• 1 tasse, cuite, coupée en dés (134 g)

Sources de nutriments ^‡

• Excellente source de Niacine
• Excellente source de Vitamine B12
• Bonne source de Zinc

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA