Abats de dinde Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

4 once (113g)

Quantité par portion

Calories

140

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 5.8g

Graisse saturée 1.6g

Trans Graisse 0.1g

Cholestérol 376mg

Sodium 154mg

Glucides totaux 0.1g

Fibre alimentaire 0g

Sucres totaux 0g

Protéine 20.5g

Vitamine D 38 UI

Calcium 20mg

Fer 7mg

Potassium 224mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

0 %

0 mg

Thiamine

14 %

0,17 mg

Riboflavine

121 %

1,57 mg

Niacine

61 %

9,82 mg

Acide pantothénique

88 %

4,39 mg

Vitamine B6

43 %

0,74 mg

Folate

374 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

374 mcg

Folate fortifié

374 mcg

Choline

33 %

181 mg

Bétaïne

3,05 mg

Vitamine B12

615 %

14,8 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

495 %

4 450 mcg

Rétinol

4 450 mcg

Bêta-Carotène

0 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

297 %

14 800 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

0 mcg

Vitamine E

2 %

0,28 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

0 mg

γ-tocophérol

0,17 mg

δ-tocophérol

0 mg

Tocotriénol

0,01 mg

Bêta Tocotriénol

0 mg

γ-tocotriénol

0,01 mg

δ-tocotriénol

0,01 mg

Vitamine D2 et D3

0,9 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

0,9 mcg

Vitamine D

10 %

38,4 UI

Vitamine K

0 %

0 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

2 %

20,3 mg

Fer

37 %

6,69 mg

Magnesium

6 %

24,9 mg

Phosphore

20 %

252 mg

Potassium

5 %

224 mg

Sodium

7 %

154 mg

Zinc

33 %

3,65 mg

Cuivre

72 %

0,65 mg

Manganèse

9 %

0,22 mg

Sélénium

101 %

55,7 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

7 %

5,75 g

Graisse saturée

8 %

1,64 g

Acide butyrique

0 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0,01 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,03 g

Acide pentadécylique

0,01 g

Acide palmitique

0,88 g

Acide margarique

0,01 g

Acide stéarique

0,66 g

Acide arachidique

0,01 g

Acide béhénique

0,02 g

Acide Lignocérique

0,01 g

Gras monosaturé

1,15 g

Acide myristoléique

0 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide Hexadec-9-enoic

0,07 g

Acide palmitoléique

0,07 g

Acide Hexadec-9-énoïque

0 g

Acide Heptadécylique

0 g

Acide octadéc-9-énoïque

1,04 g

Acide oléique

1 g

Acide élaïdique

0,04 g

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,02 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

0 g

Acide brassidique

0 g

Acide nervonique

0,01 g

Graisse polyinsaturée

1,61 g

Acide 9,12-octadécanoïque

1,17 g

Acide linoléique

1,15 g

Acides linoléiques conjugués (ALC)

0 g

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

0,01 g

Acide linolénique

0,05 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

0,05 g

Acide gamma-linolénique (GLA)

0 g

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

0,01 g

Acide Icosatriénioc

0,02 g

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

0,02 g

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,28 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0,01 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

0,03 g

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0,02 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0,03 g

Gras trans

0,05 g

Graisses monoénoïques trans

0,04 g

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

125 %

376 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

41 %

20,5 g

Tryptophane

0,23 g

Thréonine

0,75 g

Isoleucine

0,59 g

Leucine

1,48 g

Lysine

1,56 g

Méthionine

0,52 g

Cystine

0,24 g

Phénylalanine

0,76 g

Tyrosine

0,65 g

Valine

0,73 g

Arginine

1,21 g

Histidine

0,45 g

Alanine

1,14 g

Acide aspartique

1,61 g

Acide glutamique

2,7 g

Glycine

1,12 g

Proline

1,25 g

Serine

0,89 g

Hydroxyproline

0,28 g

Les glucides

0 %

0,08 g

Fibres

0 %

0 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

0 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

140 kcal

Eau

85,9 g

Cendre

1,28 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

4 oz (113 g)
1 abats (157 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Riboflavine
Excellente source de Niacine
Excellente source de Acide pantothénique
Excellente source de Vitamine B6
Excellente source de Choline
Excellente source de Vitamine B12
Excellente source de Vitamine A
Excellente source de Vitamine A IU
Excellente source de Fer
Excellente source de Zinc
Excellente source de Cuivre
Excellente source de Sélénium
Bonne source de Phosphore

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Très riche en protéines
Modéré Gras
Zéro glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Valine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Valine incluent viandes, produits laitiers, produits à base de soja, haricots et légumineuses.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Abats de dinde contient 18,2g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 3 eggs, 0,7 chicken breasts ou 1,3 cups (353g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

0,1g par 4 oz

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Faible en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Riche en cholestérol.

Abats de dinde

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡