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Œuf de dinde

entier, frais, cru

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 œuf (79g)

Quantité par portion

Calories

135

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 9.4g

Graisse saturée 2.9g

Trans Graisse

Cholestérol 737mg

Sodium 119mg

Glucides totaux 0.9g

Fibre alimentaire 0g

Sucres totaux

Protéine 10.8g

Vitamine D

Calcium 78mg

Fer 3mg

Potassium 112mg

*

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C
0 %
0 mg
Thiamine
7 %
0,09 mg
Riboflavine
29 %
0,37 mg
Niacine
0 %
0,02 mg
Acide pantothénique
30 %
1,49 mg
Vitamine B6
6 %
0,1 mg
Folate
56,1 mcg
Acide folique
0 mcg
Folate alimentaire
56,1 mcg
Folate fortifié
56,1 mcg
Choline
Bétaïne
Vitamine B12
56 %
1,34 mcg
Ajout de vitamine B12
Biotine
Vitamine A
15 %
131 mcg
Rétinol
131 mcg
Bêta-Carotène
Alpha-Carotène
Cryptoxanthine
Vitamine A IU
9 %
438 UI
Lycopène
Lutéine et Zéaxanthine
Vitamine E
Ajout de vitamine E
Bêta-Tocophérol
γ-tocophérol
δ-tocophérol
Tocotriénol
Bêta Tocotriénol
γ-tocotriénol
δ-tocotriénol
Vitamine D2 et D3
Vitamine D2
Vitamine D3
Vitamine D
Vitamine K
Dihydrophylloquinone
Menaquinone-4

Calcium
6 %
78,2 mg
Fer
18 %
3,24 mg
Magnesium
2 %
10,3 mg
Phosphore
11 %
134 mg
Potassium
2 %
112 mg
Sodium
5 %
119 mg
Zinc
11 %
1,25 mg
Cuivre
5 %
0,05 mg
Manganèse
1 %
0,03 mg
Sélénium
49 %
27,1 mcg
Fluorure
Iode

Graisse
12 %
9,39 g
Graisse saturée
14 %
2,87 g
Acide butyrique
0 g
Acide Caproïque
0 g
Acide caprylique
0 g
Acide caprique
0 g
Acide Laurique
0 g
Acide tridécylique
Acide myristique
0,03 g
Acide pentadécylique
Acide palmitique
2,15 g
Acide margarique
Acide stéarique
0,69 g
Acide arachidique
Acide béhénique
Acide Lignocérique
Gras monosaturé
3,61 g
Acide myristoléique
Acide pentadécylique
Acide Hexadec-9-enoic
0,53 g
Acide palmitoléique
Acide Hexadec-9-énoïque
Acide Heptadécylique
Acide octadéc-9-énoïque
3,08 g
Acide oléique
Acide élaïdique
Acide trans-vaccénique
Acide 11-eicosénoïque
Acide Docos-13-énoïque
Acide érucique
Acide brassidique
Acide nervonique
Graisse polyinsaturée
1,31 g
Acide 9,12-octadécanoïque
0,92 g
Acide linoléique
Acides linoléiques conjugués (ALC)
Acide Linoléique
Acide linoléique 9-trans-12-cis
Acide linoléique trans
Acide linolénique
0,06 g
Acide alpha-linolénique (ALA)
Acide gamma-linolénique (GLA)
Acide punique
Acide paranarique
Acide Eicosadiénoïque
Acide Icosatriénioc
Acide Eicosatriénoïque (ETE)
Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'
Acide eicosatetraénoïque (ETA)
0,1 g
Acide arachidonique (AA)
Acide eicosapentaénoïque (EPA)
Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)
Acide adrénique (AdA)
Acide docosapentanoïque (ADPA)
Acide docosahexanoïque (DHA)
Gras trans
Graisses monoénoïques trans
Graisses polyénoïques trans
Cholestérol
246 %
737 mg
Phytostérols
Stigmasterols
Campesterol
Bêta sitostérol

Protéine
22 %
10,8 g
Tryptophane
0,17 g
Thréonine
0,53 g
Isoleucine
0,68 g
Leucine
0,95 g
Lysine
0,73 g
Méthionine
0,35 g
Cystine
0,26 g
Phénylalanine
0,61 g
Tyrosine
0,45 g
Valine
0,78 g
Arginine
0,69 g
Histidine
0,26 g
Alanine
0,63 g
Acide aspartique
1,07 g
Acide glutamique
1,38 g
Glycine
0,36 g
Proline
0,43 g
Serine
0,82 g
Hydroxyproline

Les glucides
0 %
0,91 g
Fibres
0 %
0 g
Fibre soluble
Fibre insoluble
Sucre
Sucre ajouté
Sucrose
Glucose
Fructose
Lactose
Maltose
Galactose
Alcools sucrés
Amidon

Calories
135 kcal
Eau
57,3 g
Cendre
0,62 g
Théobromine
Caféine
Alcool

Tailles des portions

  • 1 œuf (79 g)

Sources de nutriments

  • Excellente source de Riboflavine
  • Excellente source de Acide pantothénique
  • Excellente source de Vitamine B12
  • Excellente source de Sélénium
  • Bonne source de Vitamine A
  • Bonne source de Fer

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

  • Hyper protéiné
  • Riche en graisses
  • Faible teneur en glucides
Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100%

Acide aminé limitant: Histidine

  • Certains aliments qui constituent une bonne source de Histidine incluent viande, poisson, volaille, noix, graines et grains entiers.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Œuf de dinde contient 13,7g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 2,3 eggs, 0,5 chicken breasts ou 1 cups (266g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

  • 0,9g par 1 egg

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Teneur modérée en graisses saturées.

Zéro gras trans.

Riche en cholestérol.

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