Poitrine de dinde Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 sein (863g)

Quantité par portion

Calories

1174

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 17g

Graisse saturée 5.7g

Trans Graisse 0.2g

Cholestérol 604mg

Sodium 984mg

Glucides totaux 0g

Fibre alimentaire 0g

Sucres totaux 0g

Protéine 254.7g

Vitamine D 86 UI

Calcium 121mg

Fer 8mg

Potassium 2563mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

0 %

0 mg

Thiamine

31 %

0,37 mg

Riboflavine

126 %

1,64 mg

Niacine

634 %

101 mg

Acide pantothénique

179 %

8,93 mg

Vitamine B6

421 %

7,16 mg

Folate

77,7 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

77,7 mcg

Folate fortifié

77,7 mcg

Choline

120 %

659 mg

Bétaïne

27,6 mg

Vitamine B12

633 %

15,2 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

3 %

25,9 mcg

Rétinol

25,9 mcg

Bêta-Carotène

0 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

2 %

77,7 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

60,4 mcg

Vitamine E

3 %

0,52 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

1,73 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

1,73 mcg

Vitamine D

22 %

86,3 UI

Vitamine K

0 %

0 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

9 %

121 mg

Fer

47 %

8,37 mg

Magnesium

58 %

242 mg

Phosphore

175 %

2 180 mg

Potassium

55 %

2 560 mg

Sodium

43 %

984 mg

Zinc

119 %

13,1 mg

Cuivre

58 %

0,52 mg

Manganèse

2 %

0,04 mg

Sélénium

482 %

265 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

22 %

17 g

Graisse saturée

28 %

5,7 g

Acide butyrique

0,02 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0,02 g

Acide Laurique

0,02 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,16 g

Acide pentadécylique

0,03 g

Acide palmitique

3,47 g

Acide margarique

0,06 g

Acide stéarique

1,85 g

Acide arachidique

0,03 g

Acide béhénique

0,03 g

Acide Lignocérique

0,02 g

Gras monosaturé

5,52 g

Acide myristoléique

0,03 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide Hexadec-9-enoic

0,38 g

Acide palmitoléique

0,36 g

Acide Hexadec-9-énoïque

0,02 g

Acide Heptadécylique

0,03 g

Acide octadéc-9-énoïque

5,01 g

Acide oléique

4,85 g

Acide élaïdique

0,16 g

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,09 g

Acide Docos-13-énoïque

0,01 g

Acide érucique

0,01 g

Acide brassidique

0 g

Acide nervonique

0,02 g

Graisse polyinsaturée

5,78 g

Acide 9,12-octadécanoïque

4,73 g

Acide linoléique

4,66 g

Acides linoléiques conjugués (ALC)

0,02 g

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

0,04 g

Acide linolénique

0,31 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

0,29 g

Acide gamma-linolénique (GLA)

0,02 g

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

0,05 g

Acide Icosatriénioc

0,05 g

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

0,05 g

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,47 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0,01 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

0,11 g

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0,06 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0,04 g

Gras trans

0,21 g

Graisses monoénoïques trans

0,16 g

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

201 %

604 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

509 %

255 g

Tryptophane

3,14 g

Thréonine

11,1 g

Isoleucine

9,13 g

Leucine

21,1 g

Lysine

26,3 g

Méthionine

7,1 g

Cystine

2,44 g

Phénylalanine

9,22 g

Tyrosine

8,74 g

Valine

9,6 g

Arginine

16,2 g

Histidine

7,8 g

Alanine

15,4 g

Acide aspartique

24 g

Acide glutamique

39,1 g

Glycine

11,9 g

Proline

12,3 g

Serine

10,8 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

0 %

0 g

Fibres

0 %

0 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

0 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

1 170 kcal

Eau

583 g

Cendre

10,8 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 sein (863 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Thiamine
Excellente source de Riboflavine
Excellente source de Niacine
Excellente source de Acide pantothénique
Excellente source de Vitamine B6
Excellente source de Choline
Excellente source de Vitamine B12
Excellente source de Fer
Excellente source de Magnesium
Excellente source de Phosphore
Excellente source de Potassium
Excellente source de Sodium
Excellente source de Zinc
Excellente source de Cuivre
Excellente source de Sélénium
Bonne source de Vitamine D

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Très riche en protéines
Faible en gras
Zéro glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Valine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Valine incluent viandes, produits laitiers, produits à base de soja, haricots et légumineuses.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Poitrine de dinde contient 29,5g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 4,9 eggs, 1,1 chicken breasts ou 2,1 cups (573g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Cet aliment ne contient aucun glucide.

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Riche en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Contient des acides gras polyinsaturés oméga-3.

0,406g par 1 breast
Peut aider améliorer la santé cardiaque

Contient des acides gras polyinsaturés oméga-6.

4,781g per 1 breast.

Riche en cholestérol.

Poitrine de dinde

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡