Porc aigre-doux Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 commande (609g)

Quantité par portion

Calories

1644

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 95.4g

Graisse saturée 16.3g

Trans Graisse 0.5g

Cholestérol 146mg

Sodium 1851mg

Glucides totaux 142.1g

Fibre alimentaire 6.1g

Sucres totaux 63g

Protéine 54.3g

Vitamine D

Calcium 280mg

Fer 19mg

Potassium 926mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

16 %

14 mg

Thiamine

119 %

1,43 mg

Riboflavine

48 %

0,63 mg

Niacine

80 %

12,9 mg

Acide pantothénique

54 %

2,7 mg

Vitamine B6

61 %

1,04 mg

Folate

—

Acide folique

—

Folate alimentaire

—

Folate fortifié

—

Choline

36 %

198 mg

Bétaïne

45,1 mg

Vitamine B12

48 %

1,16 mcg

Ajout de vitamine B12

—

Biotine

—

Vitamine A

20 %

177 mcg

Rétinol

12,2 mcg

Bêta-Carotène

1 580 mcg

Alpha-Carotène

847 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

67 %

3 370 UI

Lycopène

1 210 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

134 mcg

Vitamine E

36 %

5,42 mg

Ajout de vitamine E

—

Bêta-Tocophérol

0,37 mg

γ-tocophérol

19,9 mg

δ-tocophérol

7,8 mg

Tocotriénol

0 mg

Bêta Tocotriénol

0 mg

γ-tocotriénol

0,06 mg

δ-tocotriénol

0 mg

Vitamine D2 et D3

—

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

—

Vitamine K

142 %

170 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

22 %

280 mg

Fer

104 %

18,7 mg

Magnesium

19 %

79,2 mg

Phosphore

65 %

810 mg

Potassium

20 %

926 mg

Sodium

80 %

1 850 mg

Zinc

59 %

6,52 mg

Cuivre

41 %

0,37 mg

Manganèse

46 %

1,05 mg

Sélénium

107 %

59,1 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

122 %

95,4 g

Graisse saturée

82 %

16,3 g

Acide butyrique

0,02 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0,04 g

Acide caprique

0,03 g

Acide Laurique

0,02 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,26 g

Acide pentadécylique

0,02 g

Acide palmitique

10,9 g

Acide margarique

0,11 g

Acide stéarique

4,38 g

Acide arachidique

0,24 g

Acide béhénique

0,21 g

Acide Lignocérique

0,07 g

Gras monosaturé

21,5 g

Acide myristoléique

0,01 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide Hexadec-9-enoic

0,45 g

Acide palmitoléique

0,45 g

Acide Hexadec-9-énoïque

0,01 g

Acide Heptadécylique

0,09 g

Acide octadéc-9-énoïque

20,4 g

Acide oléique

20,2 g

Acide élaïdique

0,18 g

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,44 g

Acide Docos-13-énoïque

0,04 g

Acide érucique

0,02 g

Acide brassidique

0,02 g

Acide nervonique

0,02 g

Graisse polyinsaturée

43,3 g

Acide 9,12-octadécanoïque

38,2 g

Acide linoléique

37,8 g

Acides linoléiques conjugués (ALC)

0,09 g

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

0,32 g

Acide linolénique

4,79 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

4,78 g

Acide gamma-linolénique (GLA)

0,01 g

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

0,08 g

Acide Icosatriénioc

0,04 g

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

0,02 g

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,15 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0,02 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

0,03 g

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0,02 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0,01 g

Gras trans

0,53 g

Graisses monoénoïques trans

0,21 g

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

49 %

146 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

109 %

54,3 g

Tryptophane

0,63 g

Thréonine

2,31 g

Isoleucine

2,34 g

Leucine

4,38 g

Lysine

4,11 g

Méthionine

1,28 g

Cystine

0,69 g

Phénylalanine

2,13 g

Tyrosine

1,57 g

Valine

2,55 g

Arginine

3,34 g

Histidine

1,78 g

Alanine

2,94 g

Acide aspartique

4,76 g

Acide glutamique

11,7 g

Glycine

2,47 g

Proline

2,78 g

Serine

2,36 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

52 %

142 g

Fibres

22 %

6,09 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

63 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

27,2 g

Glucose

18,3 g

Fructose

17,4 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Alcools sucrés

—

Amidon

71,6 g

Calories

1 640 kcal

Eau

310 g

Cendre

7,61 g

Théobromine

—

Caféine

—

Alcool

—

Tailles des portions

1 commande (609 g)
3 pièces (42 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Thiamine
Excellente source de Riboflavine
Excellente source de Niacine
Excellente source de Acide pantothénique
Excellente source de Vitamine B6
Excellente source de Choline
Excellente source de Vitamine B12
Excellente source de Vitamine A IU
Excellente source de Vitamine E
Excellente source de Vitamine K
Excellente source de Fer
Excellente source de Phosphore
Excellente source de Sodium
Excellente source de Zinc
Excellente source de Cuivre
Excellente source de Manganèse
Excellente source de Sélénium
Bonne source de Vitamine A
Bonne source de Calcium
Bonne source de Magnesium
Bonne source de Potassium

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Protéine modérée
Riche en graisses
Glucides modérés

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Leucine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Leucine incluent soja, chanvre, viande, noix, poisson et légumineuses.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Porc aigre-doux contient 8,9g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 1,5 eggs, 0,3 chicken breasts ou 0,6 cups (173g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

136,1g par 1 order

Excellent source of Fiber.

Aide à la satiété

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Riche en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Contient des gras trans.

Contient des acides gras polyinsaturés oméga-3.

4,835g par 1 order
Peut aider améliorer la santé cardiaque

Contient des acides gras polyinsaturés oméga-6.

37,898g per 1 order.

Riche en cholestérol.

Porc aigre-doux

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡