Graines de tournesol Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 tasse (135g)

Quantité par portion

Calories

799

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 69,3g

89 %

Graisse saturée 9,5g

48 %

Trans Graisse 0,2g

Cholestérol 0mg

0 %

Sodium 4mg

0 %

Glucides totaux 30,9g

11 %

Fibre alimentaire 14,3g

51 %

Sucres totaux 4,2g

Protéine 27,1g

Vitamine D 0 UI

0 %

Calcium 117mg

9 %

Fer 6mg

32 %

Potassium 652mg

14 %

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

2 %

1,49 mg

Thiamine

36 %

0,43 mg

Riboflavine

29 %

0,38 mg

Niacine

35 %

5,58 mg

Acide pantothénique

187 %

9,37 mg

Vitamine B6

63 %

1,07 mg

Folate

316 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

316 mcg

Folate fortifié

316 mcg

Choline

14 %

74,4 mg

Bétaïne

—

Vitamine B12

0 %

0 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

0 %

0 mcg

Rétinol

0 mcg

Bêta-Carotène

6,75 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

0 %

12,2 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

0 mcg

Vitamine E

327 %

49 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

1,9 mg

γ-tocophérol

0,62 mg

δ-tocophérol

0 mg

Tocotriénol

0 mg

Bêta Tocotriénol

0 mg

γ-tocotriénol

0 mg

δ-tocotriénol

0 mg

Vitamine D2 et D3

0 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

0 %

0 UI

Vitamine K

3 %

4,19 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

9 %

117 mg

Fer

32 %

5,78 mg

Magnesium

41 %

171 mg

Phosphore

123 %

1 540 mg

Potassium

14 %

652 mg

Sodium

0 %

4,05 mg

Zinc

64 %

7,03 mg

Cuivre

271 %

2,44 mg

Manganèse

122 %

2,81 mg

Sélénium

192 %

106 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

89 %

69,3 g

Graisse saturée

48 %

9,54 g

Acide butyrique

0 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0 g

Acide tridécylique

0 g

Acide myristique

0,12 g

Acide pentadécylique

0,01 g

Acide palmitique

5,69 g

Acide margarique

0,03 g

Acide stéarique

2,83 g

Acide arachidique

0,2 g

Acide béhénique

0,51 g

Acide Lignocérique

0,15 g

Gras monosaturé

10,9 g

Acide myristoléique

0 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide Hexadec-9-enoic

0,08 g

Acide palmitoléique

0,07 g

Acide Hexadec-9-énoïque

0,01 g

Acide Heptadécylique

0 g

Acide octadéc-9-énoïque

10,7 g

Acide oléique

10,6 g

Acide élaïdique

0,09 g

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,1 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

0 g

Graisse polyinsaturée

46,3 g

Acide 9,12-octadécanoïque

46,2 g

Acide linoléique

46,1 g

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

0,11 g

Acide linolénique

0,11 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

0,1 g

Acide gamma-linolénique (GLA)

0,01 g

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

0,01 g

Acide Icosatriénioc

0 g

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0 g

Gras trans

0,21 g

Graisses monoénoïques trans

0,1 g

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

0 %

0 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

54 %

27,1 g

Tryptophane

0,41 g

Thréonine

1,1 g

Isoleucine

1,35 g

Leucine

1,97 g

Lysine

1,11 g

Méthionine

0,59 g

Cystine

0,54 g

Phénylalanine

1,39 g

Tyrosine

0,79 g

Valine

1,56 g

Arginine

2,86 g

Histidine

0,75 g

Alanine

1,33 g

Acide aspartique

2,91 g

Acide glutamique

6,63 g

Glycine

1,74 g

Proline

1,4 g

Serine

1,28 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

11 %

30,9 g

Fibres

51 %

14,3 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

4,2 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

3,2 g

Glucose

1 g

Fructose

0 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

799 kcal

Eau

2,08 g

Cendre

5,7 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 tasse (135 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Thiamine
Excellente source de Riboflavine
Excellente source de Niacine
Excellente source de Acide pantothénique
Excellente source de Vitamine B6
Excellente source de Vitamine E
Excellente source de Fer
Excellente source de Magnesium
Excellente source de Phosphore
Excellente source de Zinc
Excellente source de Cuivre
Excellente source de Manganèse
Excellente source de Sélénium

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Protéine modérée
Riche en graisses
Faible teneur en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 88% ^†

Acide aminé limitant: Lysine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Lysine incluent œufs, viande (en particulier la viande rouge, l'agneau, le porc et la volaille), soja, haricots et pois, fromage (en particulier le parmesan) et certains poissons (comme la morue et les sardines).

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Graines de tournesol contient 20,1g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 3,3 eggs, 0,7 chicken breasts ou 1,4 cups (390g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

16,6g par 1 cup

Excellent source of Fiber.

Aide à la satiété

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Riche en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Contient des gras trans.

Contient des acides gras polyinsaturés oméga-6.

46,082g per 1 cup.

Faible en cholestérol.

Graines de tournesol

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡