Abattis de poulet à l'étouffée Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 tasse, hachée ou coupée en dés (145g)

Quantité par portion

Calories

281

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 13.5g

Graisse saturée 3.9g

Trans Graisse

Cholestérol 515mg

Sodium 81mg

Glucides totaux 0.2g

Fibre alimentaire 0g

Sucres totaux

Protéine 37.3g

Vitamine D

Calcium 19mg

Fer 9mg

Potassium 223mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

9 %

7,97 mg

Thiamine

11 %

0,13 mg

Riboflavine

117 %

1,52 mg

Niacine

45 %

7,21 mg

Acide pantothénique

86 %

4,31 mg

Vitamine B6

35 %

0,59 mg

Folate

532 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

532 mcg

Folate fortifié

532 mcg

Choline

—

Bétaïne

—

Vitamine B12

573 %

13,7 mcg

Ajout de vitamine B12

—

Biotine

—

Vitamine A

461 %

4 150 mcg

Rétinol

4 150 mcg

Bêta-Carotène

—

Alpha-Carotène

—

Cryptoxanthine

—

Vitamine A IU

277 %

13 800 UI

Lycopène

—

Lutéine et Zéaxanthine

—

Vitamine E

—

Ajout de vitamine E

—

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

—

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

—

Vitamine K

—

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

1 %

18,8 mg

Fer

52 %

9,34 mg

Magnesium

7 %

29 mg

Phosphore

26 %

323 mg

Potassium

5 %

223 mg

Sodium

4 %

81,2 mg

Zinc

56 %

6,21 mg

Cuivre

48 %

0,43 mg

Manganèse

11 %

0,26 mg

Sélénium

238 %

131 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

17 %

13,5 g

Graisse saturée

19 %

3,86 g

Acide butyrique

—

Acide Caproïque

—

Acide caprylique

—

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,06 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

2,48 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

1,1 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

4,26 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

0,42 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

3,86 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

2,74 g

Acide 9,12-octadécanoïque

2,07 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,07 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

—

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,55 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

172 %

515 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

75 %

37,3 g

Tryptophane

0,42 g

Thréonine

1,69 g

Isoleucine

1,87 g

Leucine

2,97 g

Lysine

2,72 g

Méthionine

0,94 g

Cystine

0,5 g

Phénylalanine

1,68 g

Tyrosine

1,22 g

Valine

1,98 g

Arginine

2,5 g

Histidine

0,86 g

Alanine

1,82 g

Acide aspartique

3,49 g

Acide glutamique

5,7 g

Glycine

2,05 g

Proline

1,9 g

Serine

1,63 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

0 %

0,16 g

Fibres

0 %

0 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

—

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

281 kcal

Eau

92,8 g

Cendre

1,26 g

Théobromine

—

Caféine

—

Alcool

—

Tailles des portions

1 tasse, hachée ou coupée en dés (145 g)
1 unité (rendement de 1 lb de poulet prêt à cuire) (17 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Riboflavine
Excellente source de Niacine
Excellente source de Acide pantothénique
Excellente source de Vitamine B6
Excellente source de Vitamine B12
Excellente source de Vitamine A
Excellente source de Vitamine A IU
Excellente source de Fer
Excellente source de Phosphore
Excellente source de Zinc
Excellente source de Cuivre
Excellente source de Sélénium

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Très riche en protéines
Modéré Gras
Zéro glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Histidine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Histidine incluent viande, poisson, volaille, noix, graines et grains entiers.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Abattis de poulet à l'étouffée contient 25,7g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 4,3 eggs, 1 chicken breast ou 1,8 cups (500g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

0,2g par 1 cup, chopped or diced

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Teneur modérée en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Riche en cholestérol.

Abattis de poulet à l'étouffée

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡