Pilon de poulet mijoté Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 tasse, hachée ou coupée en dés (140g)

Quantité par portion

Calories

286

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 14.9g

Graisse saturée 4.1g

Trans Graisse

Cholestérol 116mg

Sodium 106mg

Glucides totaux 0g

Fibre alimentaire 0g

Sucres totaux 0g

Protéine 35.4g

Vitamine D 7 UI

Calcium 15mg

Fer 2mg

Potassium 258mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

0 %

0 mg

Thiamine

6 %

0,07 mg

Riboflavine

20 %

0,27 mg

Niacine

37 %

5,89 mg

Acide pantothénique

24 %

1,2 mg

Vitamine B6

16 %

0,27 mg

Folate

9,8 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

9,8 mcg

Folate fortifié

9,8 mcg

Choline

15 %

82,9 mg

Bétaïne

7 mg

Vitamine B12

13 %

0,31 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

4 %

37,8 mcg

Rétinol

37,8 mcg

Bêta-Carotène

0 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

3 %

127 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

0 mcg

Vitamine E

3 %

0,38 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

0,14 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

0,14 mcg

Vitamine D

2 %

7 UI

Vitamine K

5 %

5,6 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

1 %

15,4 mg

Fer

10 %

1,86 mg

Magnesium

7 %

28 mg

Phosphore

16 %

197 mg

Potassium

5 %

258 mg

Sodium

5 %

106 mg

Zinc

34 %

3,71 mg

Cuivre

11 %

0,1 mg

Manganèse

1 %

0,03 mg

Sélénium

43 %

23,8 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

19 %

14,9 g

Graisse saturée

20 %

4,07 g

Acide butyrique

0 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0,03 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,11 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

2,97 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

0,84 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

5,7 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

0,8 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

4,69 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,13 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

3,33 g

Acide 9,12-octadécanoïque

2,86 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,13 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,15 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0,01 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0,03 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0,06 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

39 %

116 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

71 %

35,4 g

Tryptophane

0,4 g

Thréonine

1,47 g

Isoleucine

1,79 g

Leucine

2,6 g

Lysine

2,91 g

Méthionine

0,95 g

Cystine

0,47 g

Phénylalanine

1,38 g

Tyrosine

1,15 g

Valine

1,73 g

Arginine

2,2 g

Histidine

1,05 g

Alanine

2,04 g

Acide aspartique

3,16 g

Acide glutamique

5,21 g

Glycine

2,17 g

Proline

1,66 g

Serine

1,24 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

0 %

0 g

Fibres

0 %

0 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

0 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

286 kcal

Eau

91,2 g

Cendre

1,15 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 tasse, hachée ou coupée en dés (140 g)
1 unité (rendement de 1 lb de poulet prêt à cuire) (34 g)
1 pilon, os retiré (57 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Niacine
Excellente source de Zinc
Excellente source de Sélénium
Bonne source de Riboflavine
Bonne source de Acide pantothénique
Bonne source de Vitamine B6
Bonne source de Choline
Bonne source de Phosphore

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Très riche en protéines
Modéré Gras
Zéro glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Leucine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Leucine incluent soja, chanvre, viande, noix, poisson et légumineuses.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Pilon de poulet mijoté contient 25,3g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 4,2 eggs, 0,9 chicken breasts ou 1,8 cups (492g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Cet aliment ne contient aucun glucide.

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Teneur modérée en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Riche en cholestérol.

Pilon de poulet mijoté

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡