Truite arc-en-ciel Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

100 g

Quantité par portion

Calories

382

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 8.1g

Graisse saturée 0.8g

Trans Graisse

Cholestérol 227mg

Sodium 2850mg

Glucides totaux 0g

Fibre alimentaire 0g

Sucres totaux 0g

Protéine 77.3g

Vitamine D 628 UI

Calcium 85mg

Fer 3mg

Potassium 1720mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

0 %

0 mg

Thiamine

—

Riboflavine

—

Niacine

—

Acide pantothénique

—

Vitamine B6

—

Folate

—

Acide folique

—

Folate alimentaire

—

Folate fortifié

—

Choline

—

Bétaïne

—

Vitamine B12

933 %

22,4 mcg

Ajout de vitamine B12

—

Biotine

—

Vitamine A

7 %

64 mcg

Rétinol

64 mcg

Bêta-Carotène

0 mcg

Alpha-Carotène

—

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

4 %

213 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

0 mcg

Vitamine E

16 %

2,41 mg

Ajout de vitamine E

—

Bêta-Tocophérol

0 mg

γ-tocophérol

0,05 mg

δ-tocophérol

0 mg

Tocotriénol

0 mg

Bêta Tocotriénol

0 mg

γ-tocotriénol

0 mg

δ-tocotriénol

0 mg

Vitamine D2 et D3

15,7 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

157 %

628 UI

Vitamine K

0 %

0 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

7 %

85 mg

Fer

16 %

2,96 mg

Magnesium

20 %

84 mg

Phosphore

78 %

976 mg

Potassium

37 %

1 720 mg

Sodium

124 %

2 850 mg

Zinc

16 %

1,79 mg

Cuivre

24 %

0,22 mg

Manganèse

3 %

0,08 mg

Sélénium

191 %

105 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

10 %

8,06 g

Graisse saturée

4 %

0,83 g

Acide butyrique

—

Acide Caproïque

—

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,09 g

Acide pentadécylique

0,01 g

Acide palmitique

0,55 g

Acide margarique

0,02 g

Acide stéarique

0,15 g

Acide arachidique

0,01 g

Acide béhénique

0 g

Acide Lignocérique

0 g

Gras monosaturé

1,23 g

Acide myristoléique

0,01 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide Hexadec-9-enoic

0,16 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

0 g

Acide octadéc-9-énoïque

0,86 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,2 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

0 g

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

1,74 g

Acide 9,12-octadécanoïque

0,06 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,04 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

0,04 g

Acide gamma-linolénique (GLA)

0 g

Acide punique

—

Acide paranarique

—

Acide Eicosadiénoïque

0,03 g

Acide Icosatriénioc

0,01 g

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,05 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0,27 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0,21 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

1,08 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

76 %

227 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

155 %

77,3 g

Tryptophane

—

Thréonine

—

Isoleucine

—

Leucine

—

Lysine

—

Méthionine

—

Cystine

—

Phénylalanine

—

Tyrosine

—

Valine

—

Arginine

—

Histidine

—

Alanine

—

Acide aspartique

—

Acide glutamique

—

Glycine

—

Proline

—

Serine

—

Hydroxyproline

—

Les glucides

0 %

0 g

Fibres

0 %

0 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

0 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

0 g

Glucose

0 g

Fructose

0 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Alcools sucrés

—

Amidon

0 g

Calories

382 kcal

Eau

6,49 g

Cendre

10,6 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Vitamine B12
Excellente source de Vitamine D
Excellente source de Phosphore
Excellente source de Potassium
Excellente source de Sodium
Excellente source de Sélénium
Bonne source de Vitamine E
Bonne source de Fer
Bonne source de Magnesium
Bonne source de Zinc
Bonne source de Cuivre

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Très riche en protéines
Faible en gras
Zéro glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

100g sur Truite arc-en-ciel contient 77,3g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 12,9 eggs, 2,9 chicken breasts ou 5,5 cups (1 501g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Cet aliment ne contient aucun glucide.

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Faible en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Contient des acides gras polyinsaturés oméga-3.

1,591g par 100 g
Peut aider améliorer la santé cardiaque

Riche en cholestérol.

Truite arc-en-ciel

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡