Calmar Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 calmar (272g)

Quantité par portion

Calories

307

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 4.6g

Graisse saturée 1.2g

Trans Graisse

Cholestérol 778mg

Sodium 1004mg

Glucides totaux 10.6g

Fibre alimentaire 0g

Sucres totaux

Protéine 52.1g

Vitamine D

Calcium 109mg

Fer 2mg

Potassium 827mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

18 %

16,3 mg

Thiamine

5 %

0,06 mg

Riboflavine

85 %

1,1 mg

Niacine

43 %

6,9 mg

Acide pantothénique

—

Vitamine B6

11 %

0,18 mg

Folate

16,3 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

16,3 mcg

Folate fortifié

16,3 mcg

Choline

40 %

217 mg

Bétaïne

—

Vitamine B12

172 %

4,13 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

3 %

27,2 mcg

Rétinol

27,2 mcg

Bêta-Carotène

0 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

—

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

0 mcg

Vitamine E

27 %

4,03 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

0 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

—

Vitamine K

0 %

0 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

8 %

109 mg

Fer

13 %

2,28 mg

Magnesium

27 %

112 mg

Phosphore

59 %

737 mg

Potassium

18 %

827 mg

Sodium

44 %

1 000 mg

Zinc

46 %

5,11 mg

Cuivre

702 %

6,32 mg

Manganèse

—

Sélénium

272 %

150 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

6 %

4,62 g

Graisse saturée

6 %

1,2 g

Acide butyrique

0 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,12 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

0,88 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

0,19 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

0,36 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

—

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

—

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,15 g

Acide Docos-13-énoïque

—

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

1,75 g

Acide 9,12-octadécanoïque

—

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

—

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0,02 g

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

—

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0,49 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0,01 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

1,14 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

259 %

778 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

104 %

52,1 g

Tryptophane

—

Thréonine

—

Isoleucine

—

Leucine

—

Lysine

—

Méthionine

—

Cystine

—

Phénylalanine

—

Tyrosine

—

Valine

—

Arginine

—

Histidine

—

Alanine

—

Acide aspartique

—

Acide glutamique

—

Glycine

—

Proline

—

Serine

—

Hydroxyproline

—

Les glucides

4 %

10,6 g

Fibres

0 %

0 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

—

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

307 kcal

Eau

198 g

Cendre

—

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 calmar (272 g)
1 tasse, cuite (140 g)
1 morceau (14 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Riboflavine
Excellente source de Niacine
Excellente source de Choline
Excellente source de Vitamine B12
Excellente source de Vitamine E
Excellente source de Magnesium
Excellente source de Phosphore
Excellente source de Sodium
Excellente source de Zinc
Excellente source de Cuivre
Excellente source de Sélénium
Bonne source de Potassium

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Très riche en protéines
Faible en gras
Faible teneur en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

100g sur Calmar contient 19,1g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 3,2 eggs, 0,7 chicken breasts ou 1,4 cups (372g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

10,6g par 1 squid

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Faible en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Contient des acides gras polyinsaturés oméga-3.

1,643g par 1 squid
Peut aider améliorer la santé cardiaque

Riche en cholestérol.

Calmar

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡