Viande d'otarie (Steller) avec graisse Nutrition

Valeurs nutritionnelles

Portion

100 g

Quantité par portion

Calories

242

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 14,7g

19 %

Graisse saturée 2,9g

15 %

Trans Graisse 0g

Cholestérol 66mg

22 %

Sodium 80mg

3 %

Glucides totaux 5,6g

2 %

Fibre alimentaire

Sucres totaux

Protéine 22,1g

Vitamine D 0 UI

0 %

Calcium 6mg

0 %

Fer 10mg

53 %

Potassium 346mg

7 %

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

Vitamine C

0 %

0 mg

Thiamine

—

Riboflavine

—

Niacine

—

Acide pantothénique

—

Vitamine B6

—

Folate

—

Acide folique

—

Folate alimentaire

—

Folate fortifié

—

Choline

—

Bétaïne

—

Vitamine B12

—

Ajout de vitamine B12

—

Biotine

—

Vitamine A

10 %

89 mcg

Rétinol

—

Bêta-Carotène

—

Alpha-Carotène

—

Cryptoxanthine

—

Vitamine A IU

—

Lycopène

—

Lutéine et Zéaxanthine

—

Vitamine E

—

Ajout de vitamine E

—

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

0 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

0 %

0 UI

Vitamine K

—

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

0 %

6 mg

Fer

53 %

9,55 mg

Magnesium

5 %

19 mg

Phosphore

17 %

214 mg

Potassium

7 %

346 mg

Sodium

3 %

80 mg

Zinc

39 %

4,26 mg

Cuivre

13 %

0,12 mg

Manganèse

0 %

0,01 mg

Sélénium

216 %

119 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

19 %

14,7 g

Graisse saturée

15 %

2,9 g

Acide butyrique

—

Acide Caproïque

—

Acide caprylique

—

Acide caprique

—

Acide Laurique

—

Acide tridécylique

—

Acide myristique

—

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

—

Acide margarique

—

Acide stéarique

—

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

3,3 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

—

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

—

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

—

Acide Docos-13-énoïque

—

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

3 g

Acide 9,12-octadécanoïque

—

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

—

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

—

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

—

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

—

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

—

Acide docosahexanoïque (DHA)

—

Gras trans

0 g

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

22 %

66 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

44 %

22,1 g

Tryptophane

1,6 g

Thréonine

—

Isoleucine

—

Leucine

0,1 g

Lysine

—

Méthionine

0 g

Cystine

0,1 g

Phénylalanine

—

Tyrosine

—

Valine

—

Arginine

—

Histidine

0,2 g

Alanine

—

Acide aspartique

0,1 g

Acide glutamique

0 g

Glycine

0 g

Proline

0,1 g

Serine

0 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

2 %

5,55 g

Fibres

—

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

—

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

242 kcal

Eau

56,8 g

Cendre

0,9 g

Théobromine

—

Caféine

—

Alcool

—

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Protéines et acides aminés

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