Oeuf brouillé Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 grand (61g)

Quantité par portion

Calories

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 6.7g

Graisse saturée 2g

Trans Graisse 0.4g

Cholestérol 169mg

Sodium 88mg

Glucides totaux 1g

Fibre alimentaire 0g

Sucres totaux 0.8g

Protéine 6.1g

Vitamine D 44 UI

Calcium 40mg

Fer 1mg

Potassium 81mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

0 %

0 mg

Thiamine

2 %

0,02 mg

Riboflavine

18 %

0,23 mg

Niacine

0 %

0,05 mg

Acide pantothénique

15 %

0,74 mg

Vitamine B6

5 %

0,08 mg

Folate

22 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

22 mcg

Folate fortifié

22 mcg

Choline

25 %

135 mg

Bétaïne

0,18 mg

Vitamine B12

19 %

0,46 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

11 %

98,2 mcg

Rétinol

97 mcg

Bêta-Carotène

15,9 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

4,27 mcg

Vitamine A IU

7 %

353 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

227 mcg

Vitamine E

5 %

0,7 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

0,02 mg

γ-tocophérol

1,29 mg

δ-tocophérol

0,4 mg

Tocotriénol

0,02 mg

Bêta Tocotriénol

0 mg

γ-tocotriénol

0,01 mg

δ-tocotriénol

0 mg

Vitamine D2 et D3

1,1 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

1,1 mcg

Vitamine D

11 %

43,9 UI

Vitamine K

2 %

2,44 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

3 %

40,3 mg

Fer

4 %

0,8 mg

Magnesium

2 %

6,71 mg

Phosphore

8 %

101 mg

Potassium

2 %

80,5 mg

Sodium

4 %

88,5 mg

Zinc

6 %

0,63 mg

Cuivre

4 %

0,04 mg

Manganèse

1 %

0,01 mg

Sélénium

26 %

14,3 mcg

Fluorure

0,49 mcg

Iode

—

Graisse

9 %

6,7 g

Graisse saturée

10 %

2,03 g

Acide butyrique

0,01 g

Acide Caproïque

0,01 g

Acide caprylique

0,01 g

Acide caprique

0,01 g

Acide Laurique

0,01 g

Acide tridécylique

0 g

Acide myristique

0,06 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide palmitique

1,32 g

Acide margarique

0,01 g

Acide stéarique

0,57 g

Acide arachidique

0,01 g

Acide béhénique

0 g

Acide Lignocérique

0 g

Gras monosaturé

2,71 g

Acide myristoléique

0 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide Hexadec-9-enoic

0,09 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

0,01 g

Acide octadéc-9-énoïque

2,59 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,02 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

0 g

Graisse polyinsaturée

1,48 g

Acide 9,12-octadécanoïque

1,26 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,08 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

0,01 g

Acide Icosatriénioc

0,01 g

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,08 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

0,01 g

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0,03 g

Gras trans

0,38 g

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

56 %

169 mg

Phytostérols

6,1 mg

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

12 %

6,09 g

Tryptophane

0,08 g

Thréonine

0,27 g

Isoleucine

0,33 g

Leucine

0,53 g

Lysine

0,43 g

Méthionine

0,18 g

Cystine

0,13 g

Phénylalanine

0,33 g

Tyrosine

0,25 g

Valine

0,41 g

Arginine

0,38 g

Histidine

0,15 g

Alanine

0,35 g

Acide aspartique

0,63 g

Acide glutamique

0,84 g

Glycine

0,2 g

Proline

0,28 g

Serine

0,45 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

0 %

0,98 g

Fibres

0 %

0 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

0,85 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

0 g

Glucose

0,17 g

Fructose

0 g

Lactose

0,68 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

90,9 kcal

Eau

46,6 g

Cendre

0,62 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 grand (61 g)
1 tbsp (13.8 g)
1 cup (220 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Choline
Excellente source de Sélénium
Bonne source de Riboflavine
Bonne source de Acide pantothénique
Bonne source de Vitamine B12

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Protéine modérée
Riche en graisses
Faible teneur en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Histidine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Histidine incluent viande, poisson, volaille, noix, graines et grains entiers.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Oeuf brouillé contient 10g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 1,7 eggs, 0,4 chicken breasts ou 0,7 cups (194g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

1g par 1 large

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Teneur modérée en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Contient des gras trans.

Riche en cholestérol.

Oeuf brouillé

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡