Rôtir les abats et le cou de poulet Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

3 once (85g)

Quantité par portion

Calories

187

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 11.1g

Graisse saturée 3.1g

Trans Graisse

Cholestérol 80mg

Sodium 60mg

Glucides totaux 0g

Fibre alimentaire 0g

Sucres totaux

Protéine 20.4g

Vitamine D

Calcium 11mg

Fer 1mg

Potassium 173mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

0 %

0,34 mg

Thiamine

4 %

0,05 mg

Riboflavine

12 %

0,16 mg

Niacine

37 %

5,98 mg

Acide pantothénique

17 %

0,85 mg

Vitamine B6

17 %

0,29 mg

Folate

19,6 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

19,6 mcg

Folate fortifié

19,6 mcg

Choline

—

Bétaïne

—

Vitamine B12

28 %

0,66 mcg

Ajout de vitamine B12

—

Biotine

—

Vitamine A

17 %

152 mcg

Rétinol

152 mcg

Bêta-Carotène

—

Alpha-Carotène

—

Cryptoxanthine

—

Vitamine A IU

10 %

507 UI

Lycopène

—

Lutéine et Zéaxanthine

—

Vitamine E

—

Ajout de vitamine E

—

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

—

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

—

Vitamine K

—

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

1 %

11 mg

Fer

8 %

1,37 mg

Magnesium

4 %

17 mg

Phosphore

12 %

152 mg

Potassium

4 %

173 mg

Sodium

3 %

60,4 mg

Zinc

13 %

1,45 mg

Cuivre

7 %

0,06 mg

Manganèse

1 %

0,02 mg

Sélénium

24 %

13,3 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

14 %

11,1 g

Graisse saturée

16 %

3,11 g

Acide butyrique

—

Acide Caproïque

—

Acide caprylique

—

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0,02 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,09 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

2,28 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

0,63 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

4,44 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

0,61 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

3,65 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,11 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

2,42 g

Acide 9,12-octadécanoïque

2,11 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,09 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

—

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,1 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0,01 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0,02 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0,03 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

27 %

79,9 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

41 %

20,4 g

Tryptophane

0,23 g

Thréonine

0,85 g

Isoleucine

1,01 g

Leucine

1,48 g

Lysine

1,64 g

Méthionine

0,54 g

Cystine

0,27 g

Phénylalanine

0,8 g

Tyrosine

0,65 g

Valine

0,99 g

Arginine

1,29 g

Histidine

0,59 g

Alanine

1,18 g

Acide aspartique

1,82 g

Acide glutamique

2,98 g

Glycine

1,34 g

Proline

1,01 g

Serine

0,73 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

0 %

0,04 g

Fibres

0 %

0 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

—

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

187 kcal

Eau

53 g

Cendre

0,72 g

Théobromine

—

Caféine

—

Alcool

—

Tailles des portions

3 oz (85 g)
1 unité (rendement de 1 lb de poulet prêt à cuire) (235 g)
1 poulet (1,070 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Niacine
Excellente source de Vitamine B12
Bonne source de Acide pantothénique
Bonne source de Vitamine B6
Bonne source de Vitamine A
Bonne source de Sélénium

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Hyper protéiné
Riche en graisses
Zéro glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Leucine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Leucine incluent soja, chanvre, viande, noix, poisson et légumineuses.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Rôtir les abats et le cou de poulet contient 24g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 4 eggs, 0,9 chicken breasts ou 1,7 cups (466g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

0g par 3 oz

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Teneur modérée en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Riche en cholestérol.

Rôtir les abats et le cou de poulet

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡