Quatre-quarts Nutrition

Valeurs nutritionnelles

Portion

1 loaf (9-1/4" x 5-1/4" x 3-1/8") (1228g)

Quantité par portion

Calories

4949

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 194.3g

Graisse saturée 55.5g

Trans Graisse

Cholestérol 577mg

Sodium 4126mg

Glucides totaux 770.9g

Fibre alimentaire 4.9g

Sucres totaux

Protéine 44.1g

Vitamine D

Calcium 430mg

Fer 14mg

Potassium 1461mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

Vitamine C

0 %

0 mg

Thiamine

131 %

1,57 mg

Riboflavine

271 %

3,52 mg

Niacine

95 %

15,2 mg

Acide pantothénique

—

Vitamine B6

19 %

0,32 mg

Folate

405 mcg

Acide folique

123 mcg

Folate alimentaire

282 mcg

Folate fortifié

491 mcg

Choline

107 %

588 mg

Bétaïne

—

Vitamine B12

133 %

3,19 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

68 %

614 mcg

Rétinol

602 mcg

Bêta-Carotène

49,1 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

36,8 mcg

Vitamine A IU

—

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

1 790 mcg

Vitamine E

83 %

12,4 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

7,37 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

—

Vitamine K

60 %

72,5 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

33 %

430 mg

Fer

76 %

13,8 mg

Magnesium

18 %

73,7 mg

Phosphore

105 %

1 310 mg

Potassium

31 %

1 460 mg

Sodium

179 %

4 130 mg

Zinc

37 %

4,05 mg

Cuivre

41 %

0,37 mg

Manganèse

—

Sélénium

80 %

44,2 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

249 %

194 g

Graisse saturée

277 %

55,5 g

Acide butyrique

1,01 g

Acide Caproïque

0,8 g

Acide caprylique

0,48 g

Acide caprique

1,38 g

Acide Laurique

1,44 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

4,83 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

31,7 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

12,5 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

48 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

—

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

—

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,2 g

Acide Docos-13-énoïque

—

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

65,1 g

Acide 9,12-octadécanoïque

—

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

—

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

—

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0,01 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0,05 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0,06 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

192 %

577 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

88 %

44,1 g

Tryptophane

—

Thréonine

—

Isoleucine

—

Leucine

—

Lysine

—

Méthionine

—

Cystine

—

Phénylalanine

—

Tyrosine

—

Valine

—

Arginine

—

Histidine

—

Alanine

—

Acide aspartique

—

Acide glutamique

—

Glycine

—

Proline

—

Serine

—

Hydroxyproline

—

Les glucides

280 %

771 g

Fibres

18 %

4,91 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

—

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

4 950 kcal

Eau

202 g

Cendre

—

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

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