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Côtelettes de centre de porc

maigre seulement, poêlé

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Valeurs nutritionnelles

Portion

3 once (85g)

Quantité par portion

Calories

166

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 6,5g

8 %

Graisse saturée 2,2g

11 %

Trans Graisse 0g

Cholestérol 66mg

22 %

Sodium 84mg

4 %

Glucides totaux 0g

0 %

Fibre alimentaire 0g

0 %

Sucres totaux 0g

Protéine 25,1g

Vitamine D 17 UI

4 %

Calcium 43mg

3 %

Fer 1mg

5 %

Potassium 321mg

7 %

*

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C
0 %
0 mg
Thiamine
40 %
0,48 mg
Riboflavine
26 %
0,34 mg
Niacine
51 %
8,22 mg
Acide pantothénique
23 %
1,15 mg
Vitamine B6
28 %
0,48 mg
Folate
0 mcg
Acide folique
0 mcg
Folate alimentaire
0 mcg
Folate fortifié
0 mcg
Choline
17 %
94,1 mg
Bétaïne
3,66 mg
Vitamine B12
28 %
0,68 mcg
Ajout de vitamine B12
0 mcg
Biotine
Vitamine A
0 %
2,55 mcg
Rétinol
2,55 mcg
Bêta-Carotène
0 mcg
Alpha-Carotène
0 mcg
Cryptoxanthine
0 mcg
Vitamine A IU
0 %
8,5 UI
Lycopène
0 mcg
Lutéine et Zéaxanthine
0 mcg
Vitamine E
1 %
0,19 mg
Ajout de vitamine E
0 mg
Bêta-Tocophérol
γ-tocophérol
δ-tocophérol
Tocotriénol
Bêta Tocotriénol
γ-tocotriénol
δ-tocotriénol
Vitamine D2 et D3
0,43 mcg
Vitamine D2
Vitamine D3
0,43 mcg
Vitamine D
4 %
17 UI
Vitamine K
0 %
0 mcg
Dihydrophylloquinone
Menaquinone-4

Calcium
3 %
43,4 mg
Fer
5 %
0,84 mg
Magnesium
5 %
20,4 mg
Phosphore
18 %
228 mg
Potassium
7 %
321 mg
Sodium
4 %
84,2 mg
Zinc
26 %
2,91 mg
Cuivre
11 %
0,1 mg
Manganèse
0 %
0,01 mg
Sélénium
68 %
37,2 mcg
Fluorure
Iode

Graisse
8 %
6,51 g
Graisse saturée
11 %
2,21 g
Acide butyrique
0 g
Acide Caproïque
0 g
Acide caprylique
0 g
Acide caprique
0,01 g
Acide Laurique
0,01 g
Acide tridécylique
Acide myristique
0,08 g
Acide pentadécylique
0 g
Acide palmitique
1,35 g
Acide margarique
0,02 g
Acide stéarique
0,73 g
Acide arachidique
0,01 g
Acide béhénique
0 g
Acide Lignocérique
0 g
Gras monosaturé
2,58 g
Acide myristoléique
0 g
Acide pentadécylique
0 g
Acide Hexadec-9-enoic
0,15 g
Acide palmitoléique
Acide Hexadec-9-énoïque
Acide Heptadécylique
0 g
Acide octadéc-9-énoïque
2,39 g
Acide oléique
2,37 g
Acide élaïdique
0,02 g
Acide trans-vaccénique
Acide 11-eicosénoïque
0,04 g
Acide Docos-13-énoïque
0 g
Acide érucique
0 g
Acide brassidique
Acide nervonique
Graisse polyinsaturée
0,9 g
Acide 9,12-octadécanoïque
0,75 g
Acide linoléique
Acides linoléiques conjugués (ALC)
Acide Linoléique
Acide linoléique 9-trans-12-cis
Acide linoléique trans
Acide linolénique
0,03 g
Acide alpha-linolénique (ALA)
0,03 g
Acide gamma-linolénique (GLA)
0 g
Acide punique
0 g
Acide paranarique
0 g
Acide Eicosadiénoïque
0,03 g
Acide Icosatriénioc
0 g
Acide Eicosatriénoïque (ETE)
Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'
Acide eicosatetraénoïque (ETA)
0,07 g
Acide arachidonique (AA)
Acide eicosapentaénoïque (EPA)
0 g
Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)
Acide adrénique (AdA)
Acide docosapentanoïque (ADPA)
0,01 g
Acide docosahexanoïque (DHA)
0 g
Gras trans
0,02 g
Graisses monoénoïques trans
0,02 g
Graisses polyénoïques trans
Cholestérol
22 %
66,3 mg
Phytostérols
Stigmasterols
Campesterol
Bêta sitostérol

Protéine
50 %
25,1 g
Tryptophane
0,3 g
Thréonine
1,11 g
Isoleucine
1,19 g
Leucine
2,07 g
Lysine
2,24 g
Méthionine
0,69 g
Cystine
0,28 g
Phénylalanine
1,04 g
Tyrosine
1 g
Valine
1,27 g
Arginine
1,62 g
Histidine
1,02 g
Alanine
1,44 g
Acide aspartique
2,35 g
Acide glutamique
3,84 g
Glycine
1,14 g
Proline
1,02 g
Serine
1,05 g
Hydroxyproline
0,09 g

Les glucides
0 %
0 g
Fibres
0 %
0 g
Fibre soluble
Fibre insoluble
Sucre
0 g
Sucre ajouté
Sucrose
Glucose
Fructose
Lactose
Maltose
Galactose
Alcools sucrés
Amidon

Calories
166 kcal
Eau
52,9 g
Cendre
1,13 g
Théobromine
0 mg
Caféine
0 mg
Alcool
0 g

Tailles des portions

  • 3 oz (85 g)
  • 1 hacher (172 g)

Sources de nutriments

  • Excellente source de Thiamine
  • Excellente source de Riboflavine
  • Excellente source de Niacine
  • Excellente source de Vitamine B6
  • Excellente source de Vitamine B12
  • Excellente source de Zinc
  • Excellente source de Sélénium
  • Bonne source de Acide pantothénique
  • Bonne source de Choline
  • Bonne source de Phosphore

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

  • Très riche en protéines
  • Modéré Gras
  • Zéro glucides
Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100%

Acide aminé limitant: Leucine

  • Certains aliments qui constituent une bonne source de Leucine incluent soja, chanvre, viande, noix, poisson et légumineuses.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Côtelettes de centre de porc contient 29,6g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 4,9 eggs, 1,1 chicken breasts ou 2,1 cups (574g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Cet aliment ne contient aucun glucide.

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Teneur modérée en graisses saturées.

Zéro gras trans.

Riche en cholestérol.

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