Pâtisserie asiatique à base de pâte de haricots et garniture au jaune d'œuf salé Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 large square moon cake (204g)

Quantité par portion

Calories

679

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 16.1g

Graisse saturée 4.7g

Trans Graisse

Cholestérol 453mg

Sodium 1118mg

Glucides totaux 116.8g

Fibre alimentaire 4.5g

Sucres totaux

Protéine 17.1g

Vitamine D

Calcium 78mg

Fer 5mg

Potassium 235mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

0 %

0,41 mg

Thiamine

42 %

0,5 mg

Riboflavine

44 %

0,57 mg

Niacine

22 %

3,5 mg

Acide pantothénique

—

Vitamine B6

12 %

0,2 mg

Folate

186 mcg

Acide folique

65,3 mcg

Folate alimentaire

118 mcg

Folate fortifié

231 mcg

Choline

53 %

293 mg

Bétaïne

—

Vitamine B12

29 %

0,69 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

18 %

165 mcg

Rétinol

161 mcg

Bêta-Carotène

36,7 mcg

Alpha-Carotène

12,2 mcg

Cryptoxanthine

14,3 mcg

Vitamine A IU

—

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

492 mcg

Vitamine E

10 %

1,55 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

2,24 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

—

Vitamine K

8 %

9,18 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

6 %

77,5 mg

Fer

26 %

4,73 mg

Magnesium

9 %

36,7 mg

Phosphore

22 %

279 mg

Potassium

5 %

235 mg

Sodium

49 %

1 120 mg

Zinc

17 %

1,82 mg

Cuivre

22 %

0,19 mg

Manganèse

—

Sélénium

87 %

47,7 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

21 %

16,1 g

Graisse saturée

24 %

4,75 g

Acide butyrique

0 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,04 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

3,4 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

1,2 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

5,85 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

—

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

—

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,04 g

Acide Docos-13-énoïque

—

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

4,56 g

Acide 9,12-octadécanoïque

—

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

—

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

—

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0,05 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

151 %

453 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

34 %

17,1 g

Tryptophane

—

Thréonine

—

Isoleucine

—

Leucine

—

Lysine

—

Méthionine

—

Cystine

—

Phénylalanine

—

Tyrosine

—

Valine

—

Arginine

—

Histidine

—

Alanine

—

Acide aspartique

—

Acide glutamique

—

Glycine

—

Proline

—

Serine

—

Hydroxyproline

—

Les glucides

42 %

117 g

Fibres

16 %

4,49 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

—

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

679 kcal

Eau

49,9 g

Cendre

—

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 large square moon cake (204 g)
1 grand gâteau de lune carré (204 g)
1 grand gâteau de lune rond (138 g)
1 pouce cube (19 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Thiamine
Excellente source de Riboflavine
Excellente source de Choline
Excellente source de Vitamine B12
Excellente source de Fer
Excellente source de Sodium
Excellente source de Sélénium
Bonne source de Niacine
Bonne source de Vitamine A
Bonne source de Phosphore
Bonne source de Zinc
Bonne source de Cuivre

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Faible teneur en protéines
Modéré Gras
Riche en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

100g sur Pâtisserie asiatique à base de pâte de haricots et garniture au jaune d'œuf salé contient 8,4g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 1,4 eggs, 0,3 chicken breasts ou 0,6 cups (163g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

112,3g par 1 large square moon cake

Riche en fibres.

Aide à la satiété

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Teneur modérée en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Riche en cholestérol.

Pâtisserie asiatique à base de pâte de haricots et garniture au jaune d'œuf salé

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡