jambon Nutrition

Valeurs nutritionnelles

Portion

3 oz, désossé (85g)

Quantité par portion

Calories

140

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 6.5g

Graisse saturée 2.2g

Trans Graisse

Cholestérol 48mg

Sodium 824mg

Glucides totaux 0.4g

Fibre alimentaire 0g

Sucres totaux 0g

Protéine 18.7g

Vitamine D 27 UI

Calcium 7mg

Fer 1mg

Potassium 308mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

Vitamine C

0 %

0 mg

Thiamine

52 %

0,63 mg

Riboflavine

18 %

0,24 mg

Niacine

28 %

4,52 mg

Acide pantothénique

—

Vitamine B6

18 %

0,3 mg

Folate

2,55 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

2,55 mcg

Folate fortifié

2,55 mcg

Choline

13 %

73,1 mg

Bétaïne

4,93 mg

Vitamine B12

24 %

0,58 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

0 %

0 mcg

Rétinol

0 mcg

Bêta-Carotène

0 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

0 %

0 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

0 mcg

Vitamine E

2 %

0,24 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

0,68 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

0,68 mcg

Vitamine D

7 %

27,2 UI

Vitamine K

0 %

0 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

1 %

6,8 mg

Fer

7 %

1,19 mg

Magnesium

4 %

16,1 mg

Phosphore

17 %

211 mg

Potassium

7 %

308 mg

Sodium

36 %

824 mg

Zinc

20 %

2,24 mg

Cuivre

11 %

0,1 mg

Manganèse

—

Sélénium

30 %

16,6 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

8 %

6,54 g

Graisse saturée

11 %

2,23 g

Acide butyrique

0 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0,03 g

Acide Laurique

0,02 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,11 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

1,34 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

0,74 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

3,2 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

0,32 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

2,88 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

0,92 g

Acide 9,12-octadécanoïque

0,77 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,15 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

16 %

48,4 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

37 %

18,7 g

Tryptophane

—

Thréonine

—

Isoleucine

—

Leucine

—

Lysine

—

Méthionine

—

Cystine

—

Phénylalanine

—

Tyrosine

—

Valine

—

Arginine

—

Histidine

—

Alanine

—

Acide aspartique

—

Acide glutamique

—

Glycine

—

Proline

—

Serine

—

Hydroxyproline

—

Les glucides

0 %

0,43 g

Fibres

0 %

0 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

0 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

140 kcal

Eau

55,9 g

Cendre

3,4 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

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