Œuf d'oie Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 œuf (144g)

Quantité par portion

Calories

266

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 19.1g

Graisse saturée 5.2g

Trans Graisse

Cholestérol 1227mg

Sodium 199mg

Glucides totaux 1.9g

Fibre alimentaire 0g

Sucres totaux 1.4g

Protéine 20g

Vitamine D 95 UI

Calcium 86mg

Fer 5mg

Potassium 302mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

0 %

0 mg

Thiamine

18 %

0,21 mg

Riboflavine

42 %

0,55 mg

Niacine

2 %

0,27 mg

Acide pantothénique

51 %

2,53 mg

Vitamine B6

20 %

0,34 mg

Folate

109 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

109 mcg

Folate fortifié

109 mcg

Choline

69 %

379 mg

Bétaïne

—

Vitamine B12

306 %

7,34 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

30 %

269 mcg

Rétinol

266 mcg

Bêta-Carotène

18,7 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

17,3 mcg

Vitamine A IU

19 %

936 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

636 mcg

Vitamine E

12 %

1,86 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

2,45 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

2,45 mcg

Vitamine D

24 %

95 UI

Vitamine K

0 %

0,58 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

7 %

86,4 mg

Fer

29 %

5,24 mg

Magnesium

5 %

23 mg

Phosphore

24 %

300 mg

Potassium

6 %

302 mg

Sodium

9 %

199 mg

Zinc

17 %

1,92 mg

Cuivre

10 %

0,09 mg

Manganèse

2 %

0,05 mg

Sélénium

97 %

53,1 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

24 %

19,1 g

Graisse saturée

26 %

5,18 g

Acide butyrique

0 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,07 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

4,1 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

1 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

8,28 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

0,57 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

7,71 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

2,41 g

Acide 9,12-octadécanoïque

0,98 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,8 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,4 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

409 %

1 230 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

40 %

20 g

Tryptophane

0,41 g

Thréonine

1,15 g

Isoleucine

0,93 g

Leucine

1,71 g

Lysine

1,48 g

Méthionine

0,9 g

Cystine

0,45 g

Phénylalanine

1,31 g

Tyrosine

0,96 g

Valine

1,38 g

Arginine

1,19 g

Histidine

0,5 g

Alanine

0,98 g

Acide aspartique

1,21 g

Acide glutamique

2,79 g

Glycine

0,66 g

Proline

0,75 g

Serine

1,5 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

1 %

1,94 g

Fibres

0 %

0 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

1,35 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

266 kcal

Eau

101 g

Cendre

1,56 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 œuf (144 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Riboflavine
Excellente source de Acide pantothénique
Excellente source de Choline
Excellente source de Vitamine B12
Excellente source de Vitamine A
Excellente source de Fer
Excellente source de Sélénium
Bonne source de Thiamine
Bonne source de Vitamine B6
Bonne source de Vitamine A IU
Bonne source de Vitamine D
Bonne source de Phosphore
Bonne source de Zinc

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Hyper protéiné
Riche en graisses
Faible teneur en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Histidine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Histidine incluent viande, poisson, volaille, noix, graines et grains entiers.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Œuf d'oie contient 13,9g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 2,3 eggs, 0,5 chicken breasts ou 1 cups (269g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

1,9g par 1 egg

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Riche en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Riche en cholestérol.

Œuf d'oie

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡