Cuisse de poulet frite Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 unité (rendement de 1 lb de poulet prêt à cuire) (52g)

Quantité par portion

Calories

144

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 8.6g

Graisse saturée 2.3g

Trans Graisse

Cholestérol 48mg

Sodium 150mg

Glucides totaux 4.7g

Fibre alimentaire 0.2g

Sucres totaux

Protéine 11.2g

Vitamine D

Calcium 9mg

Fer 1mg

Potassium 100mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

0 %

0 mg

Thiamine

5 %

0,06 mg

Riboflavine

9 %

0,12 mg

Niacine

19 %

2,97 mg

Acide pantothénique

10 %

0,51 mg

Vitamine B6

8 %

0,14 mg

Folate

9,88 mcg

Acide folique

5,2 mcg

Folate alimentaire

4,68 mcg

Folate fortifié

13,5 mcg

Choline

—

Bétaïne

—

Vitamine B12

6 %

0,15 mcg

Ajout de vitamine B12

—

Biotine

—

Vitamine A

2 %

15,1 mcg

Rétinol

15,1 mcg

Bêta-Carotène

—

Alpha-Carotène

—

Cryptoxanthine

—

Vitamine A IU

1 %

49,4 UI

Lycopène

—

Lutéine et Zéaxanthine

—

Vitamine E

—

Ajout de vitamine E

—

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

—

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

—

Vitamine K

—

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

1 %

9,36 mg

Fer

4 %

0,75 mg

Magnesium

3 %

10,9 mg

Phosphore

6 %

80,6 mg

Potassium

2 %

99,8 mg

Sodium

7 %

150 mg

Zinc

10 %

1,06 mg

Cuivre

5 %

0,04 mg

Manganèse

1 %

0,03 mg

Sélénium

22 %

12,1 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

11 %

8,6 g

Graisse saturée

11 %

2,29 g

Acide butyrique

—

Acide Caproïque

—

Acide caprylique

—

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0,01 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,05 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

1,54 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

0,65 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

3,48 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

0,29 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

3,13 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,05 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

2,03 g

Acide 9,12-octadécanoïque

1,81 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,1 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

—

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,05 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0,01 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0,01 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0,02 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

16 %

48,4 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

22 %

11,2 g

Tryptophane

0,13 g

Thréonine

0,46 g

Isoleucine

0,56 g

Leucine

0,83 g

Lysine

0,88 g

Méthionine

0,3 g

Cystine

0,15 g

Phénylalanine

0,45 g

Tyrosine

0,37 g

Valine

0,55 g

Arginine

0,69 g

Histidine

0,33 g

Alanine

0,63 g

Acide aspartique

0,97 g

Acide glutamique

1,8 g

Glycine

0,67 g

Proline

0,58 g

Serine

0,41 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

2 %

4,72 g

Fibres

1 %

0,16 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

—

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

144 kcal

Eau

26,8 g

Cendre

0,66 g

Théobromine

—

Caféine

—

Alcool

—

Tailles des portions

1 unité (rendement de 1 lb de poulet prêt à cuire) (52 g)
1 cuisse, os enlevé (86 g)

Sources de nutriments ^‡

Bonne source de Niacine
Bonne source de Sélénium

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Hyper protéiné
Riche en graisses
Faible teneur en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Leucine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Leucine incluent soja, chanvre, viande, noix, poisson et légumineuses.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Cuisse de poulet frite contient 21,6g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 3,6 eggs, 0,8 chicken breasts ou 1,5 cups (420g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

4,6g par 1 unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken)

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Teneur modérée en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Cuisse de poulet frite

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡