Farine Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 tasse (233g)

Quantité par portion

Calories

123

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 0.8g

Graisse saturée 0.2g

Trans Graisse 0.1g

Cholestérol 0mg

Sodium 294mg

Glucides totaux 25.4g

Fibre alimentaire 1.9g

Sucres totaux 1.8g

Protéine 4.2g

Vitamine D

Calcium 226mg

Fer 12mg

Potassium 54mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

0 %

0 mg

Thiamine

24 %

0,29 mg

Riboflavine

12 %

0,15 mg

Niacine

22 %

3,48 mg

Acide pantothénique

12 %

0,6 mg

Vitamine B6

13 %

0,22 mg

Folate

179 mcg

Acide folique

140 mcg

Folate alimentaire

39,6 mcg

Folate fortifié

277 mcg

Choline

1 %

8,16 mg

Bétaïne

—

Vitamine B12

0 %

0 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

0 %

0 mcg

Rétinol

0 mcg

Bêta-Carotène

0 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

0 %

0 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

4,66 mcg

Vitamine E

1 %

0,09 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

0,05 mg

γ-tocophérol

0,37 mg

δ-tocophérol

0 mg

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

—

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

—

Vitamine K

0 %

0 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

17 %

226 mg

Fer

69 %

12,4 mg

Magnesium

4 %

16,3 mg

Phosphore

7 %

86,2 mg

Potassium

1 %

53,6 mg

Sodium

13 %

294 mg

Zinc

5 %

0,54 mg

Cuivre

11 %

0,1 mg

Manganèse

20 %

0,46 mg

Sélénium

13 %

6,99 mcg

Fluorure

118 mcg

Iode

—

Graisse

1 %

0,79 g

Graisse saturée

1 %

0,15 g

Acide butyrique

0 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

0,13 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

0,02 g

Acide arachidique

0 g

Acide béhénique

0 g

Acide Lignocérique

0 g

Gras monosaturé

0,09 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

0 g

Acide palmitoléique

0 g

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

0,08 g

Acide oléique

0,08 g

Acide élaïdique

0 g

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

0 g

Acide brassidique

0 g

Acide nervonique

0 g

Graisse polyinsaturée

0,29 g

Acide 9,12-octadécanoïque

0,28 g

Acide linoléique

0,21 g

Acides linoléiques conjugués (ALC)

0 g

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

0,07 g

Acide linolénique

0,02 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

0,02 g

Acide gamma-linolénique (GLA)

0 g

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

0 g

Acide Icosatriénioc

0 g

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

0 g

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

0 g

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0 g

Gras trans

0,07 g

Graisses monoénoïques trans

0 g

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

0 %

0 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

8 %

4,24 g

Tryptophane

0,05 g

Thréonine

0,12 g

Isoleucine

0,18 g

Leucine

0,35 g

Lysine

0,21 g

Méthionine

0,09 g

Cystine

0,1 g

Phénylalanine

0,25 g

Tyrosine

0,16 g

Valine

0,24 g

Arginine

0,17 g

Histidine

0,09 g

Alanine

0,19 g

Acide aspartique

0,25 g

Acide glutamique

1,75 g

Glycine

0,2 g

Proline

0,8 g

Serine

0,27 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

9 %

25,4 g

Fibres

7 %

1,86 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

1,77 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

0,16 g

Glucose

0 g

Fructose

0 g

Lactose

0 g

Maltose

1,61 g

Galactose

0 g

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

123 kcal

Eau

202 g

Cendre

0,89 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 tasse (233 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Fer
Bonne source de Thiamine
Bonne source de Niacine
Bonne source de Calcium
Bonne source de Manganèse

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Protéine modérée
Faible en gras
Riche en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Lysine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Lysine incluent œufs, viande (en particulier la viande rouge, l'agneau, le porc et la volaille), soja, haricots et pois, fromage (en particulier le parmesan) et certains poissons (comme la morue et les sardines).

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Farine contient 1,8g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 0,3 eggs, 0,1 chicken breasts ou 0,1 cups (35g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

23,6g par 1 cup

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Faible en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Faible en cholestérol.

Farine

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡