Casserole d'aubergines et de viande Nutrition

Valeurs nutritionnelles

Portion

1 moussaka (8" square) (915g)

Quantité par portion

Calories

897

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 50.1g

Graisse saturée 17.4g

Trans Graisse

Cholestérol 467mg

Sodium 1647mg

Glucides totaux 50.1g

Fibre alimentaire 11.9g

Sucres totaux

Protéine 64.3g

Vitamine D

Calcium 512mg

Fer 8mg

Potassium 1684mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

Vitamine C

44 %

39,3 mg

Thiamine

98 %

1,18 mg

Riboflavine

82 %

1,07 mg

Niacine

69 %

11 mg

Acide pantothénique

—

Vitamine B6

74 %

1,25 mg

Folate

137 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

137 mcg

Folate fortifié

137 mcg

Choline

67 %

368 mg

Bétaïne

—

Vitamine B12

221 %

5,31 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

31 %

275 mcg

Rétinol

192 mcg

Bêta-Carotène

961 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

9,15 mcg

Vitamine A IU

—

Lycopène

4 900 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

1 090 mcg

Vitamine E

31 %

4,58 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

1,83 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

—

Vitamine K

160 %

192 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

39 %

512 mg

Fer

44 %

7,87 mg

Magnesium

31 %

128 mg

Phosphore

65 %

814 mg

Potassium

36 %

1 680 mg

Sodium

72 %

1 650 mg

Zinc

117 %

12,9 mg

Cuivre

59 %

0,53 mg

Manganèse

—

Sélénium

126 %

69,5 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

64 %

50,1 g

Graisse saturée

87 %

17,4 g

Acide butyrique

0,14 g

Acide Caproïque

0,1 g

Acide caprylique

0,06 g

Acide caprique

0,16 g

Acide Laurique

0,19 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

1,32 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

10,1 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

4,64 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

20 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

—

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

—

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,15 g

Acide Docos-13-énoïque

—

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

6,86 g

Acide 9,12-octadécanoïque

—

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

—

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

—

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0,01 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0,05 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

156 %

467 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

129 %

64,3 g

Tryptophane

—

Thréonine

—

Isoleucine

—

Leucine

—

Lysine

—

Méthionine

—

Cystine

—

Phénylalanine

—

Tyrosine

—

Valine

—

Arginine

—

Histidine

—

Alanine

—

Acide aspartique

—

Acide glutamique

—

Glycine

—

Proline

—

Serine

—

Hydroxyproline

—

Les glucides

18 %

50,1 g

Fibres

42 %

11,9 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

—

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

897 kcal

Eau

741 g

Cendre

—

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

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