Jaune d'œuf Nutrition

Ajouter au journal alimentaire:

Ouvrir dans Prospre

Valeurs nutritionnelles

Portion

1 once (28.4g)

Quantité par portion

Calories

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 6.5g

Graisse saturée 2g

Trans Graisse 0g

Cholestérol 259mg

Sodium 989mg

Glucides totaux 0.5g

Fibre alimentaire 0g

Sucres totaux 0g

Protéine 4g

Vitamine D 36 UI

Calcium 32mg

Fer 1mg

Potassium 31mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

Acheter sur AmazonFresh

Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

0 %

0 mg

Thiamine

3 %

0,04 mg

Riboflavine

9 %

0,12 mg

Niacine

0 %

0,01 mg

Acide pantothénique

18 %

0,9 mg

Vitamine B6

7 %

0,11 mg

Folate

31,8 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

31,8 mcg

Folate fortifié

31,8 mcg

Choline

36 %

200 mg

Bétaïne

—

Vitamine B12

19 %

0,46 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

10 %

88,7 mcg

Rétinol

88,7 mcg

Bêta-Carotène

0 mcg

Alpha-Carotène

10,8 mcg

Cryptoxanthine

9,36 mcg

Vitamine A IU

6 %

296 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

202 mcg

Vitamine E

4 %

0,65 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

0,88 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

0,88 mcg

Vitamine D

9 %

35,7 UI

Vitamine K

0 %

0,2 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

2 %

32 mg

Fer

5 %

0,96 mg

Magnesium

0 %

1,98 mg

Phosphore

9 %

117 mg

Potassium

1 %

31,5 mg

Sodium

43 %

989 mg

Zinc

7 %

0,81 mg

Cuivre

4 %

0,03 mg

Manganèse

1 %

0,02 mg

Sélénium

29 %

16,1 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

8 %

6,5 g

Graisse saturée

10 %

2,03 g

Acide butyrique

0 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,02 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide palmitique

1,47 g

Acide margarique

0,01 g

Acide stéarique

0,52 g

Acide arachidique

0 g

Acide béhénique

0 g

Acide Lignocérique

0 g

Gras monosaturé

2,57 g

Acide myristoléique

0 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide Hexadec-9-enoic

0,15 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

0 g

Acide octadéc-9-énoïque

2,39 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,02 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

0 g

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

1,06 g

Acide 9,12-octadécanoïque

0,87 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,03 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

0,02 g

Acide gamma-linolénique (GLA)

0,01 g

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

0,01 g

Acide Icosatriénioc

0 g

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,11 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0,03 g

Gras trans

0,03 g

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

86 %

259 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

8 %

3,99 g

Tryptophane

0,05 g

Thréonine

0,18 g

Isoleucine

0,2 g

Leucine

0,34 g

Lysine

0,29 g

Méthionine

0,09 g

Cystine

0,07 g

Phénylalanine

0,17 g

Tyrosine

0,17 g

Valine

0,23 g

Arginine

0,27 g

Histidine

0,1 g

Alanine

0,2 g

Acide aspartique

0,38 g

Acide glutamique

0,48 g

Glycine

0,12 g

Proline

0,16 g

Serine

0,32 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

0 %

0,5 g

Fibres

0 %

0 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

0,02 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

0 g

Glucose

0,02 g

Fructose

0 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

78 kcal

Eau

14,4 g

Cendre

2,94 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 oz (28.3 g)
0.5 lb (227 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Choline
Excellente source de Sodium
Excellente source de Sélénium
Bonne source de Acide pantothénique
Bonne source de Vitamine B12

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Protéine modérée
Riche en graisses
Faible teneur en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Histidine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Histidine incluent viande, poisson, volaille, noix, graines et grains entiers.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Jaune d'œuf contient 14,1g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 2,3 eggs, 0,5 chicken breasts ou 1 cups (273g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

0,5g par 1 oz

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Teneur modérée en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Contient des gras trans.

Riche en cholestérol.

Jaune d'œuf

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡