Germe de blé brut Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 tasse (115g)

Quantité par portion

Calories

414

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 11.2g

Graisse saturée 1.9g

Trans Graisse

Cholestérol 0mg

Sodium 14mg

Glucides totaux 59.6g

Fibre alimentaire 15.2g

Sucres totaux

Protéine 26.6g

Vitamine D 0 UI

Calcium 45mg

Fer 7mg

Potassium 1026mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

0 %

0 mg

Thiamine

180 %

2,16 mg

Riboflavine

44 %

0,57 mg

Niacine

49 %

7,83 mg

Acide pantothénique

52 %

2,6 mg

Vitamine B6

88 %

1,49 mg

Folate

323 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

323 mcg

Folate fortifié

323 mcg

Choline

—

Bétaïne

—

Vitamine B12

0 %

0 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

0 %

0 mcg

Rétinol

0 mcg

Bêta-Carotène

—

Alpha-Carotène

—

Cryptoxanthine

—

Vitamine A IU

0 %

0 UI

Lycopène

—

Lutéine et Zéaxanthine

—

Vitamine E

—

Ajout de vitamine E

—

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

0 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

0 %

0 UI

Vitamine K

—

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

3 %

44,8 mg

Fer

40 %

7,2 mg

Magnesium

65 %

275 mg

Phosphore

77 %

968 mg

Potassium

22 %

1 030 mg

Sodium

1 %

13,8 mg

Zinc

128 %

14,1 mg

Cuivre

102 %

0,92 mg

Manganèse

665 %

15,3 mg

Sélénium

166 %

91,1 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

14 %

11,2 g

Graisse saturée

10 %

1,91 g

Acide butyrique

—

Acide Caproïque

—

Acide caprylique

—

Acide caprique

—

Acide Laurique

—

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,01 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

1,83 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

0,06 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

1,57 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

0,04 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

1,53 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

—

Acide Docos-13-énoïque

—

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

6,91 g

Acide 9,12-octadécanoïque

6,08 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,83 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

—

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

—

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

—

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

—

Acide docosahexanoïque (DHA)

—

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

0 %

0 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

53 %

26,6 g

Tryptophane

0,37 g

Thréonine

1,11 g

Isoleucine

0,97 g

Leucine

1,81 g

Lysine

1,69 g

Méthionine

0,52 g

Cystine

0,53 g

Phénylalanine

1,07 g

Tyrosine

0,81 g

Valine

1,38 g

Arginine

2,15 g

Histidine

0,74 g

Alanine

1,7 g

Acide aspartique

2,38 g

Acide glutamique

4,59 g

Glycine

1,64 g

Proline

1,42 g

Serine

1,27 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

22 %

59,6 g

Fibres

54 %

15,2 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

—

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

414 kcal

Eau

12,8 g

Cendre

4,84 g

Théobromine

—

Caféine

—

Alcool

—

Tailles des portions

1 tasse (115 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Thiamine
Excellente source de Riboflavine
Excellente source de Niacine
Excellente source de Acide pantothénique
Excellente source de Vitamine B6
Excellente source de Fer
Excellente source de Magnesium
Excellente source de Phosphore
Excellente source de Zinc
Excellente source de Cuivre
Excellente source de Manganèse
Excellente source de Sélénium
Bonne source de Potassium

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Protéine modérée
Modéré Gras
Riche en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Leucine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Leucine incluent soja, chanvre, viande, noix, poisson et légumineuses.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Germe de blé brut contient 23,2g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 3,9 eggs, 0,9 chicken breasts ou 1,7 cups (450g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

44,4g par 1 cup

Excellent source of Fiber.

Aide à la satiété

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Faible en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Faible en cholestérol.

Germe de blé brut

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡