Pois chiches (haricots chiches, gramme de Bengale) Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 peut être vidé (253g)

Quantité par portion

Calories

352

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 7g

Graisse saturée 0.5g

Trans Graisse 0g

Cholestérol 0mg

Sodium 622mg

Glucides totaux 57g

Fibre alimentaire 16.2g

Sucres totaux 10.1g

Protéine 17.8g

Vitamine D 0 UI

Calcium 114mg

Fer 3mg

Potassium 319mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

0 %

0,25 mg

Thiamine

6 %

0,07 mg

Riboflavine

3 %

0,04 mg

Niacine

2 %

0,35 mg

Acide pantothénique

—

Vitamine B6

17 %

0,29 mg

Folate

121 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

121 mcg

Folate fortifié

121 mcg

Choline

—

Bétaïne

—

Vitamine B12

0 %

0 mcg

Ajout de vitamine B12

—

Biotine

—

Vitamine A

0 %

2,53 mcg

Rétinol

0 mcg

Bêta-Carotène

35,4 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

1 %

58,2 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

0 mcg

Vitamine E

5 %

0,73 mg

Ajout de vitamine E

—

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

0 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

0 %

0 UI

Vitamine K

7 %

8,6 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

9 %

114 mg

Fer

15 %

2,71 mg

Magnesium

16 %

65,8 mg

Phosphore

17 %

215 mg

Potassium

7 %

319 mg

Sodium

27 %

622 mg

Zinc

14 %

1,59 mg

Cuivre

71 %

0,64 mg

Manganèse

93 %

2,14 mg

Sélénium

14 %

7,84 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

9 %

7,01 g

Graisse saturée

3 %

0,54 g

Acide butyrique

0 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,01 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

0,46 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

0,08 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

1,23 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

0,01 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

1,22 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

2,45 g

Acide 9,12-octadécanoïque

2,36 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,09 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0 g

Gras trans

0 g

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

0 %

0 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

36 %

17,8 g

Tryptophane

0,18 g

Thréonine

0,67 g

Isoleucine

0,77 g

Leucine

1,28 g

Lysine

1,2 g

Méthionine

0,24 g

Cystine

0,24 g

Phénylalanine

0,96 g

Tyrosine

0,45 g

Valine

0,75 g

Arginine

1,69 g

Histidine

0,49 g

Alanine

0,77 g

Acide aspartique

2,11 g

Acide glutamique

3,14 g

Glycine

0,75 g

Proline

0,74 g

Serine

0,9 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

21 %

57 g

Fibres

58 %

16,2 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

10,1 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

352 kcal

Eau

169 g

Cendre

2,3 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 peut être vidé (253 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Sodium
Excellente source de Cuivre
Excellente source de Manganèse
Bonne source de Vitamine B6
Bonne source de Fer
Bonne source de Magnesium
Bonne source de Phosphore

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Protéine modérée
Faible en gras
Riche en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Methionine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Methionine incluent œufs, viande, poisson, graines de sésame, noix du Brésil et certaines autres graines de plantes et céréales.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Pois chiches (haricots chiches, gramme de Bengale) contient 7,1g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 1,2 eggs, 0,3 chicken breasts ou 0,5 cups (137g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

40,8g par 1 can drained

Excellent source of Fiber.

Aide à la satiété

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Faible en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Faible en cholestérol.

Pois chiches (haricots chiches, gramme de Bengale)

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡