Rognon de Boeuf Nutrition

Valeurs nutritionnelles

Portion

1 once (28.4g)

Quantité par portion

Calories

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 0.9g

Graisse saturée 0.2g

Trans Graisse 0g

Cholestérol 117mg

Sodium 52mg

Glucides totaux 0.1g

Fibre alimentaire 0g

Sucres totaux 0g

Protéine 4.9g

Vitamine D 13 UI

Calcium 4mg

Fer 1mg

Potassium 74mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

Vitamine C

3 %

2,66 mg

Thiamine

8 %

0,1 mg

Riboflavine

62 %

0,81 mg

Niacine

14 %

2,28 mg

Acide pantothénique

23 %

1,13 mg

Vitamine B6

11 %

0,19 mg

Folate

27,8 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

27,8 mcg

Folate fortifié

27,8 mcg

Choline

—

Bétaïne

—

Vitamine B12

325 %

7,8 mcg

Ajout de vitamine B12

—

Biotine

—

Vitamine A

13 %

119 mcg

Rétinol

119 mcg

Bêta-Carotène

0 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

8 %

396 UI

Lycopène

5,67 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

0 mcg

Vitamine E

0 %

0,06 mg

Ajout de vitamine E

—

Bêta-Tocophérol

0 mg

γ-tocophérol

0,01 mg

δ-tocophérol

0 mg

Tocotriénol

0 mg

Bêta Tocotriénol

0 mg

γ-tocotriénol

0 mg

δ-tocotriénol

0 mg

Vitamine D2 et D3

0,31 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

0,31 mcg

Vitamine D

3 %

12,8 UI

Vitamine K

0 %

0 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

0 %

3,69 mg

Fer

7 %

1,3 mg

Magnesium

1 %

4,82 mg

Phosphore

6 %

72,9 mg

Potassium

2 %

74,3 mg

Sodium

2 %

51,6 mg

Zinc

5 %

0,54 mg

Cuivre

13 %

0,12 mg

Manganèse

2 %

0,04 mg

Sélénium

73 %

40 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

1 %

0,88 g

Graisse saturée

1 %

0,25 g

Acide butyrique

0 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,01 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide palmitique

0,11 g

Acide margarique

0,01 g

Acide stéarique

0,11 g

Acide arachidique

0 g

Acide béhénique

0,01 g

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

0,17 g

Acide myristoléique

0 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide Hexadec-9-enoic

0,01 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

0,15 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

0,16 g

Acide 9,12-octadécanoïque

0,08 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

0 g

Acide gamma-linolénique (GLA)

0 g

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

0 g

Acide Icosatriénioc

0 g

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,06 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0 g

Gras trans

0,03 g

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

39 %

117 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

10 %

4,93 g

Tryptophane

—

Thréonine

—

Isoleucine

—

Leucine

—

Lysine

—

Méthionine

—

Cystine

—

Phénylalanine

—

Tyrosine

—

Valine

—

Arginine

—

Histidine

—

Alanine

—

Acide aspartique

—

Acide glutamique

—

Glycine

—

Proline

—

Serine

—

Hydroxyproline

—

Les glucides

0 %

0,08 g

Fibres

0 %

0 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

0 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

28,1 kcal

Eau

22,1 g

Cendre

0,38 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

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