Chocolat à cuire Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 oz square bakers (29g)

Quantité par portion

Calories

186

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 15.2g

Graisse saturée 9.4g

Trans Graisse 0g

Cholestérol 1mg

Sodium 7mg

Glucides totaux 8.2g

Fibre alimentaire 4.8g

Sucres totaux 0.3g

Protéine 4.2g

Vitamine D 0 UI

Calcium 29mg

Fer 5mg

Potassium 241mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

0 %

0 mg

Thiamine

4 %

0,04 mg

Riboflavine

2 %

0,03 mg

Niacine

2 %

0,39 mg

Acide pantothénique

1 %

0,05 mg

Vitamine B6

0 %

0,01 mg

Folate

8,12 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

8,12 mcg

Folate fortifié

8,12 mcg

Choline

2 %

13,3 mg

Bétaïne

0,75 mg

Vitamine B12

0 %

0 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

0 %

0 mcg

Rétinol

0 mcg

Bêta-Carotène

0 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

0 %

0 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

11 mcg

Vitamine E

1 %

0,12 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

0 mg

γ-tocophérol

1,69 mg

δ-tocophérol

0 mg

Tocotriénol

0 mg

Bêta Tocotriénol

0 mg

γ-tocotriénol

0 mg

δ-tocotriénol

0 mg

Vitamine D2 et D3

0 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

0 %

0 UI

Vitamine K

2 %

2,81 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

2 %

29,3 mg

Fer

28 %

5,05 mg

Magnesium

23 %

94,8 mg

Phosphore

9 %

116 mg

Potassium

5 %

241 mg

Sodium

0 %

6,96 mg

Zinc

25 %

2,79 mg

Cuivre

104 %

0,94 mg

Manganèse

53 %

1,21 mg

Sélénium

4 %

2,35 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

19 %

15,2 g

Graisse saturée

47 %

9,36 g

Acide butyrique

0 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0 g

Acide tridécylique

0 g

Acide myristique

0,01 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide palmitique

3,86 g

Acide margarique

0,03 g

Acide stéarique

5,29 g

Acide arachidique

0,16 g

Acide béhénique

0,01 g

Acide Lignocérique

0 g

Gras monosaturé

4,66 g

Acide myristoléique

0 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide Hexadec-9-enoic

0,03 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

0 g

Acide octadéc-9-énoïque

4,63 g

Acide oléique

4,63 g

Acide élaïdique

0 g

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

0 g

Graisse polyinsaturée

0,45 g

Acide 9,12-octadécanoïque

0,42 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,03 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

0,03 g

Acide gamma-linolénique (GLA)

0 g

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

0 g

Acide Icosatriénioc

0 g

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0 g

Gras trans

0 g

Graisses monoénoïques trans

0 g

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

0 %

0,58 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

11 mg

Campesterol

3,77 mg

Bêta sitostérol

24,6 mg

Protéine

8 %

4,15 g

Tryptophane

0,04 g

Thréonine

0,11 g

Isoleucine

0,12 g

Leucine

0,2 g

Lysine

0,14 g

Méthionine

0,04 g

Cystine

0,07 g

Phénylalanine

0,15 g

Tyrosine

0,12 g

Valine

0,19 g

Arginine

0,24 g

Histidine

0,06 g

Alanine

0,14 g

Acide aspartique

0,37 g

Acide glutamique

0,54 g

Glycine

0,15 g

Proline

0,26 g

Serine

0,15 g

Hydroxyproline

0 g

Les glucides

3 %

8,24 g

Fibres

17 %

4,81 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

0,26 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

0,26 g

Glucose

0 g

Fructose

0 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

186 kcal

Eau

0,39 g

Cendre

1,04 g

Théobromine

376 mg

Caféine

23,2 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 oz square bakers (29 g)
1 oz carré Boulangers (29 g)
1 tasse, râpée (132 g)
0.5 oz Hersheys (14.2 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Fer
Excellente source de Zinc
Excellente source de Cuivre
Excellente source de Manganèse
Bonne source de Magnesium

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Faible teneur en protéines
Riche en graisses
Faible teneur en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 70% ^†

Acide aminé limitant: Lysine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Lysine incluent œufs, viande (en particulier la viande rouge, l'agneau, le porc et la volaille), soja, haricots et pois, fromage (en particulier le parmesan) et certains poissons (comme la morue et les sardines).

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Chocolat à cuire contient 14,3g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 2,4 eggs, 0,5 chicken breasts ou 1 cups (278g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

3,4g par 1 oz square bakers

Riche en fibres.

Aide à la satiété

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Riche en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Faible en cholestérol.

Chocolat à cuire

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡