Grains d'amarante Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 tasse (193g)

Quantité par portion

Calories

716

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 13,5g

17 %

Graisse saturée 2,8g

14 %

Trans Graisse

Cholestérol 0mg

0 %

Sodium 8mg

0 %

Glucides totaux 125,9g

46 %

Fibre alimentaire 12,9g

46 %

Sucres totaux 3,3g

Protéine 26,2g

Vitamine D 0 UI

0 %

Calcium 307mg

24 %

Fer 15mg

82 %

Potassium 980mg

21 %

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

9 %

8,11 mg

Thiamine

19 %

0,22 mg

Riboflavine

30 %

0,39 mg

Niacine

11 %

1,78 mg

Acide pantothénique

56 %

2,81 mg

Vitamine B6

67 %

1,14 mg

Folate

158 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

158 mcg

Folate fortifié

158 mcg

Choline

24 %

135 mg

Bétaïne

130 mg

Vitamine B12

0 %

0 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

0 %

0 mcg

Rétinol

0 mcg

Bêta-Carotène

1,93 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

0 %

3,86 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

54 mcg

Vitamine E

15 %

2,3 mg

Ajout de vitamine E

—

Bêta-Tocophérol

1,85 mg

γ-tocophérol

0,37 mg

δ-tocophérol

1,33 mg

Tocotriénol

0 mg

Bêta Tocotriénol

0,93 mg

γ-tocotriénol

0,56 mg

δ-tocotriénol

0 mg

Vitamine D2 et D3

0 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

0 %

0 UI

Vitamine K

0 %

0 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

24 %

307 mg

Fer

82 %

14,7 mg

Magnesium

114 %

479 mg

Phosphore

86 %

1 080 mg

Potassium

21 %

980 mg

Sodium

0 %

7,72 mg

Zinc

50 %

5,54 mg

Cuivre

113 %

1,01 mg

Manganèse

280 %

6,43 mg

Sélénium

66 %

36,1 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

17 %

13,5 g

Graisse saturée

14 %

2,82 g

Acide butyrique

—

Acide Caproïque

—

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,02 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide palmitique

2,23 g

Acide margarique

0 g

Acide stéarique

0,43 g

Acide arachidique

0,1 g

Acide béhénique

0,03 g

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

3,25 g

Acide myristoléique

0 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide Hexadec-9-enoic

0 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

0 g

Acide octadéc-9-énoïque

3,23 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,03 g

Acide Docos-13-énoïque

—

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

5,36 g

Acide 9,12-octadécanoïque

5,28 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,08 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

0,08 g

Acide gamma-linolénique (GLA)

0 g

Acide punique

—

Acide paranarique

—

Acide Eicosadiénoïque

0 g

Acide Icosatriénioc

0 g

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

—

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

—

Acide docosahexanoïque (DHA)

—

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

0 %

0 mg

Phytostérols

46,3 mg

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

52 %

26,2 g

Tryptophane

0,35 g

Thréonine

1,08 g

Isoleucine

1,12 g

Leucine

1,7 g

Lysine

1,44 g

Méthionine

0,44 g

Cystine

0,37 g

Phénylalanine

1,05 g

Tyrosine

0,64 g

Valine

1,31 g

Arginine

2,05 g

Histidine

0,75 g

Alanine

1,54 g

Acide aspartique

2,43 g

Acide glutamique

4,36 g

Glycine

3,16 g

Proline

1,35 g

Serine

2,22 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

46 %

126 g

Fibres

46 %

12,9 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

3,26 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

2,7 g

Glucose

0,52 g

Fructose

0,02 g

Lactose

0 g

Maltose

0,02 g

Galactose

0 g

Alcools sucrés

—

Amidon

111 g

Calories

716 kcal

Eau

21,8 g

Cendre

5,56 g

Théobromine

—

Caféine

—

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 tasse (193 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Riboflavine
Excellente source de Acide pantothénique
Excellente source de Vitamine B6
Excellente source de Fer
Excellente source de Magnesium
Excellente source de Phosphore
Excellente source de Zinc
Excellente source de Cuivre
Excellente source de Manganèse
Excellente source de Sélénium
Bonne source de Thiamine
Bonne source de Choline
Bonne source de Vitamine E
Bonne source de Calcium
Bonne source de Potassium

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Protéine modérée
Faible en gras
Riche en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Lysine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Lysine incluent œufs, viande (en particulier la viande rouge, l'agneau, le porc et la volaille), soja, haricots et pois, fromage (en particulier le parmesan) et certains poissons (comme la morue et les sardines).

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Grains d'amarante contient 13,6g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 2,3 eggs, 0,5 chicken breasts ou 1 cups (263g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

113g par 1 cup

Excellent source of Fiber.

Aide à la satiété

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Teneur modérée en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Faible en cholestérol.

Grains d'amarante

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡