Crabe royal d'Alaska Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 jambe (134g)

Quantité par portion

Calories

130

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 2.1g

Graisse saturée 0.2g

Trans Graisse

Cholestérol 71mg

Sodium 1436mg

Glucides totaux 0g

Fibre alimentaire 0g

Sucres totaux

Protéine 25.9g

Vitamine D

Calcium 79mg

Fer 1mg

Potassium 351mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

11 %

10,2 mg

Thiamine

6 %

0,07 mg

Riboflavine

6 %

0,07 mg

Niacine

11 %

1,8 mg

Acide pantothénique

11 %

0,54 mg

Vitamine B6

14 %

0,24 mg

Folate

68,3 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

68,3 mcg

Folate fortifié

68,3 mcg

Choline

—

Bétaïne

—

Vitamine B12

642 %

15,4 mcg

Ajout de vitamine B12

—

Biotine

—

Vitamine A

1 %

12,1 mcg

Rétinol

12,1 mcg

Bêta-Carotène

—

Alpha-Carotène

—

Cryptoxanthine

—

Vitamine A IU

1 %

38,9 UI

Lycopène

—

Lutéine et Zéaxanthine

—

Vitamine E

—

Ajout de vitamine E

—

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

—

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

—

Vitamine K

—

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

6 %

79,1 mg

Fer

6 %

1,02 mg

Magnesium

20 %

84,4 mg

Phosphore

30 %

375 mg

Potassium

7 %

351 mg

Sodium

62 %

1 440 mg

Zinc

93 %

10,2 mg

Cuivre

176 %

1,58 mg

Manganèse

2 %

0,05 mg

Sélénium

97 %

53,6 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

3 %

2,06 g

Graisse saturée

1 %

0,18 g

Acide butyrique

—

Acide Caproïque

—

Acide caprylique

—

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0,01 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,02 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

0,12 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

0,03 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

0,25 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

0,05 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

0,12 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,02 g

Acide Docos-13-énoïque

0,05 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

0,72 g

Acide 9,12-octadécanoïque

0,03 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,02 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0,02 g

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,06 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0,4 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0,04 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0,16 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

24 %

71 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

52 %

25,9 g

Tryptophane

0,36 g

Thréonine

1,05 g

Isoleucine

1,26 g

Leucine

2,06 g

Lysine

2,26 g

Méthionine

0,73 g

Cystine

0,29 g

Phénylalanine

1,09 g

Tyrosine

0,86 g

Valine

1,22 g

Arginine

2,26 g

Histidine

0,53 g

Alanine

1,47 g

Acide aspartique

2,68 g

Acide glutamique

4,42 g

Glycine

1,56 g

Proline

0,86 g

Serine

1,02 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

0 %

0 g

Fibres

0 %

0 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

—

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

130 kcal

Eau

104 g

Cendre

2,48 g

Théobromine

—

Caféine

—

Alcool

—

Tailles des portions

1 jambe (134 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Vitamine B12
Excellente source de Phosphore
Excellente source de Sodium
Excellente source de Zinc
Excellente source de Cuivre
Excellente source de Sélénium
Bonne source de Magnesium

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Très riche en protéines
Faible en gras
Zéro glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Histidine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Histidine incluent viande, poisson, volaille, noix, graines et grains entiers.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Crabe royal d'Alaska contient 19,4g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 3,2 eggs, 0,7 chicken breasts ou 1,4 cups (376g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Cet aliment ne contient aucun glucide.

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Faible en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Contient des acides gras polyinsaturés oméga-3.

0,595g par 1 leg
Peut aider améliorer la santé cardiaque

Riche en cholestérol.

Crabe royal d'Alaska

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡