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Corazón de pavo

crudo

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Información nutricional

Tamaño de la porción

4 onz (113.4gramo)

Cantidad por porcion

calorías

159

% Valor diario *

Grasas totales 8.4g

11%

Grasas saturadas 2.2g

11%

Trans Gordo 0.1g

Colesterol 255mg

85%

Sodio 146mg

6%

Carbohidratos totales 0.5g

0%

Fibra dietaria 0g

0%

Azúcares totales 0g

Proteína 18.9g

Vitamina D 19 IU

5%

Calcio 20mg

2%

Hierro 4mg

23%

Potasio 203mg

4%

*

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

Comprar en AmazonFresh

Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C
4%
3.4 mg
Tiamina
16%
0.19 mg
Riboflavina
99%
1.28 mg
Niacina
46%
7.3 mg
Ácido pantoténico
71%
3.54 mg
Vitamina B6
32%
0.54 mg
Folato
Ácido fólico
0 mcg
Folato alimentario
Folato fortificado
Colina
26%
144 mg
Betaína
3.74 mg
Vitamina B12
628%
15.1 mcg
Vitamina B12 añadida
Biotina
Vitamina A
10%
93 mcg
Retinol
90.7 mcg
Betacaroteno
26.1 mcg
Alfacaroteno
0 mcg
Betacriptoxantina
0 mcg
UI de vitamina A
7%
346 IU
Licopeno
23.8 mcg
Luteína y zeaxantina
0 mcg
Vitamina E
2%
0.35 mg
Vitamina E añadida
Betatocoferol
0.02 mg
Gammatocoferol
0.31 mg
Deltatocoferol
0 mg
Alfatocotreniol
0 mg
Betatocotreniol
0 mg
Gammatocotreniol
0 mg
Deltatocotreniol
0 mg
Vitaminas D2 y D3
0.45 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
0.45 mcg
Vitamina D
5%
19.3 IU
Vitamina K
0%
0 mcg
Dihidrofiloquinona
Menaquinona-4

Calcio
2%
20.4 mg
Hierro
23%
4.2 mg
Magnesio
6%
23.8 mg
Fósforo
17%
208 mg
Potasio
4%
203 mg
Sodio
6%
146 mg
Zinc
33%
3.64 mg
Cobre
61%
0.55 mg
Manganeso
5%
0.12 mg
Selenio
73%
40.1 mcg
Flúor
Yodo

Gordo
11%
8.44 g
Grasas saturadas
11%
2.18 g
Ácido butírico
0 g
Ácido caproico
0 g
Ácido caprílico
0 g
Ácido cáprico
0 g
Acido laurico
0.03 g
Ácido tridecílico
Ácido mirístico
0.07 g
Ácido pentadecílico
0.01 g
Ácido palmítico
1.36 g
Ácido margárico
0.02 g
Ácido esteárico
0.66 g
Ácido araquídico
0.01 g
Ácido behénico
0.01 g
Ácido lignocérico
0.01 g
Grasas monoinsaturadas
2.32 g
Ácido miristoleico
0.01 g
Ácido pentadecenoico
0 g
Ácido hexadec-9-enoico
0.16 g
Ácido palmitoleico
0.16 g
Ácido transhexadec 9 enoico
0.01 g
Ácido heptadecílico
0.01 g
Ácido octadec-9-enoico
2.1 g
Ácido oleico
2.04 g
Ácido elaídico
0.06 g
Ácido vaccénico
Ácido gondoico
0.03 g
Ácido docos-13-enoico
0 g
Ácido erúcico
0 g
Ácido brasídico
0 g
Ácido nervónico
0 g
Grasas poliinsaturadas
2.44 g
Ácido 9,12-octadecadienoico
2.03 g
Ácido linoleico
2 g
Ácidos linoleicos conjugados (CLA)
0.01 g
Ácido linolelaídico
Ácido 9-trans-12-cis-linoleico
Ácido translinoleico
0.03 g
Ácido linolénico
0.11 g
Ácido alfalinolénico (ALA)
0.11 g
Ácido gammalinolénico (GLA)
0 g
Ácido punicínico
Ácido paranárico
0 g
Ácido eicosadienoico
0.02 g
Ácido icosatrienioco
0.01 g
Ácido eicosatrienoico (ETE)
Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)
0.01 g
Ácido eicosatetraenoico (ETA)
0.23 g
Ácido araquidónico (AA)
Ácido eicosapentaenoico (EPA)
0 g
Ácido heneicosapentaenoico (HPA)
Ácido adrénico (AdA)
0.02 g
Ácido docosapentanoico (DPA)
0.01 g
Ácido docosahexanoico (DHA)
0.01 g
Grasas trans
0.1 g
Grasas trans monoenoicas
0.07 g
Grasas trans polienoicas
Colesterol
85%
255 mg
Fitoesteroles
Estigmasteroles
Campesterol
Betasitosterol

Proteína
38%
18.9 g
Triptófano
0.21 g
Treonina
0.69 g
Isoleucina
0.54 g
Leucina
1.36 g
Lisina
1.43 g
Metionina
0.48 g
Cistina
0.22 g
Fenilalanina
0.7 g
Tirosina
0.6 g
Valina
0.67 g
Arginina
1.11 g
Histidina
0.41 g
Alanina
1.04 g
Ácido aspártico
1.47 g
Ácido glutamico
2.47 g
Glicina
1.02 g
Prolina
1.15 g
Serina
0.81 g
Hidroxiprolina
0.1 g

carbohidratos
0%
0.45 g
Fibra
0%
0 g
Fibra soluble
Fibra insoluble
Azúcar
0 g
Azúcar añadido
Sacarosa
Glucosa
Fructosa
Lactosa
Maltosa
Galactosa
Alcoholes de azúcar
Almidón

calorías
159 kcal
Agua
84.4 g
Cenizas
1.12 g
Teobromina
0 mg
Cafeína
0 mg
Alcohol
0 g

Tamaños de las porciones

  • 4 oz (113 g)
  • 1 pedazo (24 g)

Fuentes de nutrientes

  • Excelente fuente de Riboflavina
  • Excelente fuente de Niacina
  • Excelente fuente de Ácido pantoténico
  • Excelente fuente de Vitamina B6
  • Excelente fuente de Colina
  • Excelente fuente de Vitamina B12
  • Excelente fuente de Zinc
  • Excelente fuente de Cobre
  • Excelente fuente de Selenio
  • Buena fuente de Tiamina
  • Buena fuente de Hierro
  • Buena fuente de Fósforo

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

  • Alto en proteína
  • Grasa moderada
  • Bajos en carbohidratos
Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100%

Aminoácido limitante: Valine

  • Algunos alimentos que son una buena fuente de Valine incluyen carnes, productos lácteos, productos de soja, frijoles y legumbres.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Corazón de pavo contiene 16.7g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 2.8 eggs, 0.6 chicken breasts o 1.2 cups (324g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

  • 0.5g por 4 oz

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Cantidad moderada de grasa saturada.

Contiene grasas trans.

Contiene ácidos grasos omega-6 poliinsaturados.

  • 2.023g per 4 oz.

Alto en colesterol.

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