pavo atrás Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

1 taza, picada o en cubitos (140gramo)

Cantidad por porcion

calorías

342

% Valor diario *

Grasas totales 20.1g

Grasas saturadas 5.9g

Trans Gordo

Colesterol 127mg

Sodio 102mg

Carbohidratos totales 0.2g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales 0g

Proteína 37.2g

Vitamina D 1 IU

Calcio 46mg

Hierro 3mg

Potasio 364mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

0 mg

Tiamina

0.08 mg

Riboflavina

24%

0.31 mg

Niacina

30%

4.82 mg

Ácido pantoténico

30%

1.5 mg

Vitamina B6

25%

0.42 mg

Folato

11.2 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

11.2 mcg

Folato fortificado

11.2 mcg

Colina

17%

94.6 mg

Betaína

7.98 mg

Vitamina B12

20%

0.48 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

0 mcg

UI de vitamina A

0 IU

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0.83 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

0 mcg

Vitamina D

1.4 IU

Vitamina K

6.3 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

46.2 mg

Hierro

17%

3.07 mg

Magnesio

30.8 mg

Fósforo

21%

265 mg

Potasio

364 mg

Sodio

102 mg

Zinc

50%

5.49 mg

Cobre

22%

0.2 mg

Manganeso

0.03 mg

Selenio

96%

52.9 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

26%

20.1 g

Grasas saturadas

29%

5.85 g

Ácido butírico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0.01 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.14 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

3.7 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

1.4 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

7 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

1.16 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

5.67 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.03 g

Ácido docos-13-enoico

0.01 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

5.18 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

4.45 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.27 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.32 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0.04 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0.06 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

42%

127 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

74%

37.2 g

Triptófano

0.4 g

Treonina

1.6 g

Isoleucina

1.82 g

Leucina

2.84 g

Lisina

3.3 g

Metionina

1.02 g

Cistina

0.43 g

Fenilalanina

1.44 g

Tirosina

1.37 g

Valina

1.91 g

Arginina

2.64 g

Histidina

1.09 g

Alanina

2.42 g

Ácido aspártico

3.57 g

Ácido glutamico

5.84 g

Glicina

2.51 g

Prolina

1.86 g

Serina

1.63 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

0.22 g

Fibra

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

0 g

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

342 kcal

Agua

81.1 g

Cenizas

1.3 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

1 taza, picada o en cubitos (140 g)
0.5 espalda, hueso extraído (262 g)
1 unidad (rendimiento de 1 libra de pavo listo para cocinar) (34 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Niacina
Excelente fuente de Ácido pantoténico
Excelente fuente de Vitamina B6
Excelente fuente de Zinc
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Riboflavina
Buena fuente de Colina
Buena fuente de Vitamina B12
Buena fuente de Hierro
Buena fuente de Fósforo
Buena fuente de Cobre

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Alto en proteína
Rica en grasas
Cero carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Leucine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Leucine incluyen soja, cáñamo, carne, frutos secos, pescado y legumbres.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de pavo atrás contiene 26.6g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 4.4 eggs, 1 chicken breast o 1.9 cups (517g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

0.2g por 1 cup, chopped or diced

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Alto en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Alto en colesterol.

pavo atrás

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡