Batata Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

1 taza (200gramo)

Cantidad por porcion

calorías

180

% Valor diario *

Grasas totales 0.3g

Grasas saturadas 0.1g

Trans Gordo 0g

Colesterol 0mg

Sodio 72mg

Carbohidratos totales 41.4g

Fibra dietaria 6.6g

Azúcares totales 13g

Proteína 4g

Vitamina D 0 IU

Calcio 76mg

Hierro 1mg

Potasio 950mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

44%

39.2 mg

Tiamina

18%

0.21 mg

Riboflavina

16%

0.21 mg

Niacina

19%

2.97 mg

Ácido pantoténico

35%

1.77 mg

Vitamina B6

34%

0.57 mg

Folato

12 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

12 mcg

Folato fortificado

12 mcg

Colina

26.2 mg

Betaína

69.2 mg

Vitamina B12

0 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

214%

1,920 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

23,000 mcg

Alfacaroteno

86 mcg

Betacriptoxantina

0 mcg

UI de vitamina A

769%

38,400 IU

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

1.42 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Betatocoferol

0 mg

Gammatocoferol

0.02 mg

Deltatocoferol

0 mg

Alfatocotreniol

0.04 mg

Betatocotreniol

0 mg

Gammatocotreniol

0 mg

Deltatocotreniol

0 mg

Vitaminas D2 y D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

0 IU

Vitamina K

4.6 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

76 mg

Hierro

1.38 mg

Magnesio

13%

54 mg

Fósforo

108 mg

Potasio

20%

950 mg

Sodio

72 mg

Zinc

0.64 mg

Cobre

36%

0.32 mg

Manganeso

43%

0.99 mg

Selenio

0.4 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

0.3 g

Grasas saturadas

0.1 g

Ácido butírico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0 g

Ácido pentadecílico

0 g

Ácido palmítico

0.1 g

Ácido margárico

0 g

Ácido esteárico

0 g

Ácido araquídico

0 g

Ácido behénico

0 g

Ácido lignocérico

0 g

Grasas monoinsaturadas

0 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

0 g

Ácido octadec-9-enoico

0 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

0.18 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.18 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.01 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0 g

Ácido icosatrienioco

0 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0 g

Grasas trans

0 g

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

0 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

4.02 g

Triptófano

0.08 g

Treonina

0.21 g

Isoleucina

0.14 g

Leucina

0.24 g

Lisina

0.17 g

Metionina

0.07 g

Cistina

0.06 g

Fenilalanina

0.23 g

Tirosina

0.09 g

Valina

0.22 g

Arginina

0.14 g

Histidina

0.08 g

Alanina

0.2 g

Ácido aspártico

0.98 g

Ácido glutamico

0.4 g

Glicina

0.16 g

Prolina

0.13 g

Serina

0.23 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

15%

41.4 g

Fibra

24%

6.6 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

13 g

Azúcar añadido

—

Sacarosa

4.56 g

Glucosa

1.14 g

Fructosa

1 g

Lactosa

0 g

Maltosa

6.24 g

Galactosa

0 g

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

14.1 g

calorías

180 kcal

Agua

152 g

Cenizas

2.7 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

1 taza (200 g)
1 grande (180 g)
1 medium (2" dia, 5" long, raw) (114 g)
1 pequeño (60 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Ácido pantoténico
Excelente fuente de Vitamina B6
Excelente fuente de Vitamina A
Excelente fuente de UI de vitamina A
Excelente fuente de Cobre
Excelente fuente de Manganeso
Buena fuente de Vitamina C
Buena fuente de Tiamina
Buena fuente de Riboflavina
Buena fuente de Niacina
Buena fuente de Potasio

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Bajo en proteínas
Bajo en grasa
Altos carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 89% ^†

Aminoácido limitante: Lysine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Lysine incluyen huevos, carne (específicamente carnes rojas, cordero, cerdo y aves), soja, frijoles y guisantes, queso (particularmente parmesano) y ciertos pescados (como bacalao y sardinas).

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Batata contiene 2g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 0.3 eggs, 0.1 chicken breasts o 0.1 cups (39g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

34.8g por 1 cup

Excellent source of Fiber.

Ayuda con la saciedad

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Bajo en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Bajo en colesterol.

Batata

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡