Steak tartar Nutrición

Información nutricional

Tamaño de la porción

1 taza (224gramo)

Cantidad por porcion

calorías

441

% Valor diario *

Grasas totales 31g

Grasas saturadas 11.7g

Trans Gordo

Colesterol 352mg

Sodio 323mg

Carbohidratos totales 3.5g

Fibra dietaria 0.9g

Azúcares totales

Proteína 35.1g

Vitamina D

Calcio 72mg

Hierro 5mg

Potasio 589mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

Vitamina C

13%

11.6 mg

Tiamina

10%

0.13 mg

Riboflavina

30%

0.39 mg

Niacina

50%

7.93 mg

Ácido pantoténico

—

Vitamina B6

40%

0.69 mg

Folato

58.2 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

58.2 mcg

Folato fortificado

58.2 mcg

Colina

52%

285 mg

Betaína

—

Vitamina B12

169%

4.05 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

14%

123 mcg

Retinol

87.4 mcg

Betacaroteno

399 mcg

Alfacaroteno

8.96 mcg

Betacriptoxantina

6.72 mcg

UI de vitamina A

—

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

650 mcg

Vitamina E

0.99 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

1.34 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

104%

125 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

71.7 mg

Hierro

26%

4.73 mg

Magnesio

10%

40.3 mg

Fósforo

30%

381 mg

Potasio

13%

589 mg

Sodio

14%

323 mg

Zinc

74%

8.11 mg

Cobre

20%

0.18 mg

Manganeso

—

Selenio

71%

39 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

40%

31 g

Grasas saturadas

58%

11.7 g

Ácido butírico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0.02 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.74 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

6.87 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

3.58 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

13.4 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

—

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.1 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

1.69 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

—

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

—

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0.01 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0.02 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0.03 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

117%

352 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

70%

35.1 g

Triptófano

—

Treonina

—

Isoleucina

—

Leucina

—

Lisina

—

Metionina

—

Cistina

—

Fenilalanina

—

Tirosina

—

Valina

—

Arginina

—

Histidina

—

Alanina

—

Ácido aspártico

—

Ácido glutamico

—

Glicina

—

Prolina

—

Serina

—

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

3.49 g

Fibra

0.9 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

441 kcal

Agua

152 g

Cenizas

—

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

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