Eperlano Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

100 gramo

Cantidad por porcion

calorías

386

% Valor diario *

Grasas totales 17.9g

Grasas saturadas 3.6g

Trans Gordo

Colesterol 249mg

Sodio 420mg

Carbohidratos totales 0g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales 0g

Proteína 56.2g

Vitamina D

Calcio 1600mg

Hierro 5mg

Potasio 1000mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

—

Tiamina

0.07 mg

Riboflavina

20%

0.26 mg

Niacina

37%

5.97 mg

Ácido pantoténico

46%

2.29 mg

Vitamina B6

10%

0.18 mg

Folato

—

Ácido fólico

—

Folato alimentario

—

Folato fortificado

—

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

796%

19.1 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

15%

139 mcg

Retinol

139 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

0 mcg

UI de vitamina A

463 IU

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

30%

4.51 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Betatocoferol

0 mg

Gammatocoferol

0.08 mg

Deltatocoferol

0 mg

Alfatocotreniol

0 mg

Betatocotreniol

0 mg

Gammatocotreniol

0 mg

Deltatocotreniol

0 mg

Vitaminas D2 y D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

0 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

123%

1,600 mg

Hierro

30%

5.4 mg

Magnesio

21%

89 mg

Fósforo

112%

1,400 mg

Potasio

21%

1,000 mg

Sodio

18%

420 mg

Zinc

61%

6.7 mg

Cobre

16%

0.15 mg

Manganeso

31%

0.72 mg

Selenio

353%

194 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

23%

17.9 g

Grasas saturadas

18%

3.59 g

Ácido butírico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0.01 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.76 g

Ácido pentadecílico

0.06 g

Ácido palmítico

2.25 g

Ácido margárico

0.19 g

Ácido esteárico

0.32 g

Ácido araquídico

0 g

Ácido behénico

0 g

Ácido lignocérico

0 g

Grasas monoinsaturadas

6.86 g

Ácido miristoleico

0.03 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

2.06 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

0.09 g

Ácido octadec-9-enoico

3.65 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.78 g

Ácido docos-13-enoico

0.25 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

0 g

Grasas poliinsaturadas

2.88 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.19 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.1 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0.13 g

Ácido eicosadienoico

0.02 g

Ácido icosatrienioco

0.01 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.15 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0.91 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

0.01 g

Ácido adrénico (AdA)

0.01 g

Ácido docosapentanoico (DPA)

0.14 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

1.22 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

83%

249 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

112%

56.2 g

Triptófano

0.51 g

Treonina

2.39 g

Isoleucina

2.15 g

Leucina

3.82 g

Lisina

3.69 g

Metionina

1.24 g

Cistina

0.46 g

Fenilalanina

2.01 g

Tirosina

1.57 g

Valina

2.66 g

Arginina

3.1 g

Histidina

1.01 g

Alanina

3.52 g

Ácido aspártico

4.81 g

Ácido glutamico

6.66 g

Glicina

3.28 g

Prolina

2.36 g

Serina

2.45 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

0 g

Fibra

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

0 g

Azúcar añadido

—

Sacarosa

0 g

Glucosa

0 g

Fructosa

0 g

Lactosa

0 g

Maltosa

0 g

Galactosa

0 g

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

0 g

calorías

386 kcal

Agua

16.9 g

Cenizas

8.25 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Niacina
Excelente fuente de Ácido pantoténico
Excelente fuente de Vitamina B12
Excelente fuente de Vitamina E
Excelente fuente de Calcio
Excelente fuente de Hierro
Excelente fuente de Fósforo
Excelente fuente de Zinc
Excelente fuente de Manganeso
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Riboflavina
Buena fuente de Vitamina A
Buena fuente de Magnesio
Buena fuente de Potasio
Buena fuente de Sodio
Buena fuente de Cobre

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Muy alto en proteínas
Grasa moderada
Cero carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Histidine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Histidine incluyen carne, pescado, aves, nueces, semillas y cereales integrales.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Eperlano contiene 56.2g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 9.4 eggs, 2.1 chicken breasts o 4 cups (1,092g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Esta comida tiene cero carbohidratos.

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Cantidad moderada de grasa saturada.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Contiene ácidos grasos poliinsaturados Omega-3.

2.27g por 100 g
Puede ayudar mejorar la salud del corazón

Alto en colesterol.

Eperlano

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡