Salmón Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

100 gramo

Cantidad por porcion

calorías

140

% Valor diario *

Grasas totales 5.6g

Grasas saturadas 0.9g

Trans Gordo

Colesterol 58mg

Sodio 58mg

Carbohidratos totales 0g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales 0g

Proteína 22.6g

Vitamina D

Calcio 5mg

Hierro 1mg

Potasio 380mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

0 mg

Tiamina

13%

0.15 mg

Riboflavina

15%

0.19 mg

Niacina

50%

7.93 mg

Ácido pantoténico

25%

1.23 mg

Vitamina B6

13%

0.23 mg

Folato

13 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

13 mcg

Folato fortificado

13 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

355%

8.52 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

30 mcg

Retinol

30 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

0 mcg

UI de vitamina A

100 IU

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0.81 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Betatocoferol

0.01 mg

Gammatocoferol

0.01 mg

Deltatocoferol

0 mg

Alfatocotreniol

0 mg

Betatocotreniol

0 mg

Gammatocotreniol

0 mg

Deltatocotreniol

0 mg

Vitaminas D2 y D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

0.2 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

5 mg

Hierro

0.55 mg

Magnesio

28 mg

Fósforo

19%

240 mg

Potasio

380 mg

Sodio

58 mg

Zinc

0.41 mg

Cobre

0.05 mg

Manganeso

—

Selenio

50%

27.6 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

5.57 g

Grasas saturadas

0.9 g

Ácido butírico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.16 g

Ácido pentadecílico

0.01 g

Ácido palmítico

0.61 g

Ácido margárico

0.01 g

Ácido esteárico

0.11 g

Ácido araquídico

0.01 g

Ácido behénico

0 g

Ácido lignocérico

0 g

Grasas monoinsaturadas

1.79 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0.17 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

0.01 g

Ácido octadec-9-enoico

0.63 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.58 g

Ácido docos-13-enoico

0.36 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

0.04 g

Grasas poliinsaturadas

2.41 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.09 g

Ácido linoleico

0.09 g

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.09 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

0.09 g

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0.09 g

Ácido eicosadienoico

0.02 g

Ácido icosatrienioco

0 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.07 g

Ácido araquidónico (AA)

0.67 g

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0.49 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

0.02 g

Ácido adrénico (AdA)

0 g

Ácido docosapentanoico (DPA)

0.18 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

1.39 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

19%

58 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

45%

22.6 g

Triptófano

0.33 g

Treonina

0.97 g

Isoleucina

0.9 g

Leucina

1.61 g

Lisina

1.81 g

Metionina

0.71 g

Cistina

0.25 g

Fenilalanina

0.91 g

Tirosina

0.72 g

Valina

1.03 g

Arginina

1.14 g

Histidina

0.49 g

Alanina

1.29 g

Ácido aspártico

2.65 g

Ácido glutamico

3.1 g

Glicina

0.97 g

Prolina

0.78 g

Serina

0.84 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

0 g

Fibra

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

0 g

Azúcar añadido

—

Sacarosa

0 g

Glucosa

0 g

Fructosa

0 g

Lactosa

0 g

Maltosa

0 g

Galactosa

0 g

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

0 g

calorías

140 kcal

Agua

69.4 g

Cenizas

1.24 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Niacina
Excelente fuente de Ácido pantoténico
Excelente fuente de Vitamina B12
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Riboflavina
Buena fuente de Fósforo

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Muy alto en proteínas
Grasa moderada
Cero carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Histidine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Histidine incluyen carne, pescado, aves, nueces, semillas y cereales integrales.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Salmón contiene 22.6g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 3.8 eggs, 0.8 chicken breasts o 1.6 cups (438g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Esta comida tiene cero carbohidratos.

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Bajo en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Contiene ácidos grasos poliinsaturados Omega-3.

2.143g por 100 g
Puede ayudar mejorar la salud del corazón

Salmón

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡