Lentejas rojas (o rosadas) Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

1 taza (192gramo)

Cantidad por porcion

calorías

687

% Valor diario *

Grasas totales 4.2g

Grasas saturadas 0.7g

Trans Gordo 0g

Colesterol 0mg

Sodio 13mg

Carbohidratos totales 121.2g

Fibra dietaria 20.7g

Azúcares totales

Proteína 45.9g

Vitamina D 0 IU

Calcio 92mg

Hierro 14mg

Potasio 1283mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

3.26 mg

Tiamina

82%

0.98 mg

Riboflavina

16%

0.2 mg

Niacina

18%

2.87 mg

Ácido pantoténico

13%

0.67 mg

Vitamina B6

46%

0.77 mg

Folato

392 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

392 mcg

Folato fortificado

392 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

0 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

5.76 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

67.2 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

0 mcg

UI de vitamina A

111 IU

Licopeno

—

Luteína y zeaxantina

—

Vitamina E

—

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

0 IU

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

92.2 mg

Hierro

79%

14.2 mg

Magnesio

27%

113 mg

Fósforo

45%

564 mg

Potasio

27%

1,280 mg

Sodio

13.4 mg

Zinc

63%

6.91 mg

Cobre

278%

2.5 mg

Manganeso

143%

3.29 mg

Selenio

0 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

4.17 g

Grasas saturadas

0.73 g

Ácido butírico

—

Ácido caproico

—

Ácido caprílico

—

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.01 g

Ácido pentadecílico

0.01 g

Ácido palmítico

0.55 g

Ácido margárico

0.01 g

Ácido esteárico

0.08 g

Ácido araquídico

0.03 g

Ácido behénico

0.03 g

Ácido lignocérico

0.02 g

Grasas monoinsaturadas

0.96 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

—

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

0.94 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.02 g

Ácido docos-13-enoico

—

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

2.18 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

1.7 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.48 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

—

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

—

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

—

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

—

Ácido docosahexanoico (DHA)

—

Grasas trans

0 g

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

0 mg

Fitoesteroles

109 mg

Estigmasteroles

7.68 mg

Campesterol

11.5 mg

Betasitosterol

90.2 mg

Proteína

92%

45.9 g

Triptófano

0.43 g

Treonina

1.72 g

Isoleucina

2.07 g

Leucina

3.47 g

Lisina

3.34 g

Metionina

0.41 g

Cistina

0.63 g

Fenilalanina

2.36 g

Tirosina

1.28 g

Valina

2.38 g

Arginina

3.7 g

Histidina

1.35 g

Alanina

2 g

Ácido aspártico

5.3 g

Ácido glutamico

7.43 g

Glicina

1.95 g

Prolina

2 g

Serina

2.21 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

44%

121 g

Fibra

74%

20.7 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

91.4 g

calorías

687 kcal

Agua

15 g

Cenizas

5.76 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Alcohol

—

Tamaños de las porciones

1 taza (192 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Tiamina
Excelente fuente de Vitamina B6
Excelente fuente de Hierro
Excelente fuente de Magnesio
Excelente fuente de Fósforo
Excelente fuente de Potasio
Excelente fuente de Zinc
Excelente fuente de Cobre
Excelente fuente de Manganeso
Buena fuente de Riboflavina
Buena fuente de Niacina

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Proteína moderada
Bajo en grasa
Altos carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 98% ^†

Aminoácido limitante: Methionine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Methionine incluyen huevos, carne, pescado, semillas de sésamo, nueces de Brasil y algunas otras semillas de plantas y cereales.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Lentejas rojas (o rosadas) contiene 23.9g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 4 eggs, 0.9 chicken breasts o 1.7 cups (465g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

100.4g por 1 cup

Excellent source of Fiber.

Ayuda con la saciedad

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Bajo en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Bajo en colesterol.

Lentejas rojas (o rosadas)

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡