Lomo y Paletilla de Cerdo Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

3 onz (85gramo)

Cantidad por porcion

calorías

200

% Valor diario *

Grasas totales 11.6g

Grasas saturadas 4g

Trans Gordo 0g

Colesterol 71mg

Sodio 47mg

Carbohidratos totales 0g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales 0g

Proteína 22.2g

Vitamina D 32 IU

Calcio 17mg

Hierro 1mg

Potasio 293mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

0.09 mg

Tiamina

48%

0.58 mg

Riboflavina

19%

0.25 mg

Niacina

34%

5.41 mg

Ácido pantoténico

12%

0.62 mg

Vitamina B6

28%

0.48 mg

Folato

1.7 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

1.7 mcg

Folato fortificado

1.7 mcg

Colina

10%

53.9 mg

Betaína

2.13 mg

Vitamina B12

24%

0.58 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

1.7 mcg

Retinol

1.7 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

0 mcg

UI de vitamina A

5.95 IU

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0.1 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Betatocoferol

0 mg

Gammatocoferol

0.01 mg

Deltatocoferol

0 mg

Alfatocotreniol

0 mg

Betatocotreniol

0 mg

Gammatocotreniol

0.01 mg

Deltatocotreniol

0 mg

Vitaminas D2 y D3

0.77 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

0.77 mcg

Vitamina D

32.3 IU

Vitamina K

0 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

17 mg

Hierro

0.79 mg

Magnesio

20.4 mg

Fósforo

15%

189 mg

Potasio

293 mg

Sodio

46.8 mg

Zinc

20%

2.18 mg

Cobre

0.06 mg

Manganeso

0.01 mg

Selenio

65%

35.5 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

15%

11.6 g

Grasas saturadas

20%

4 g

Ácido butírico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0.01 g

Acido laurico

0.01 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.14 g

Ácido pentadecílico

0 g

Ácido palmítico

2.46 g

Ácido margárico

0.02 g

Ácido esteárico

1.31 g

Ácido araquídico

0.01 g

Ácido behénico

0 g

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

4.89 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0.3 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

0 g

Ácido octadec-9-enoico

4.47 g

Ácido oleico

1.99 g

Ácido elaídico

0.03 g

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.09 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

1.16 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

1.01 g

Ácido linoleico

0.55 g

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

0.02 g

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.04 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

0.02 g

Ácido gammalinolénico (GLA)

0 g

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0.02 g

Ácido icosatrienioco

0 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.06 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0 g

Grasas trans

0.05 g

Grasas trans monoenoicas

0.03 g

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

24%

70.5 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

44%

22.2 g

Triptófano

0.25 g

Treonina

1 g

Isoleucina

1.07 g

Leucina

1.84 g

Lisina

2.03 g

Metionina

0.6 g

Cistina

0.27 g

Fenilalanina

0.91 g

Tirosina

0.81 g

Valina

1.18 g

Arginina

1.43 g

Histidina

0.93 g

Alanina

1.3 g

Ácido aspártico

2.12 g

Ácido glutamico

3.51 g

Glicina

1.02 g

Prolina

0.89 g

Serina

0.94 g

Hidroxiprolina

0.03 g

carbohidratos

0 g

Fibra

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

0 g

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

200 kcal

Agua

50.5 g

Cenizas

0.91 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

3 oz (85 g)
1 pieza, cocida, excluyendo desperdicios (rendimiento de 1 libra de carne cruda con desperdicios) (261 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Tiamina
Excelente fuente de Niacina
Excelente fuente de Vitamina B6
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Riboflavina
Buena fuente de Vitamina B12
Buena fuente de Fósforo
Buena fuente de Zinc

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Alto en proteína
Rica en grasas
Cero carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Leucine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Leucine incluyen soja, cáñamo, carne, frutos secos, pescado y legumbres.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Lomo y Paletilla de Cerdo contiene 26.1g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 4.3 eggs, 1 chicken breast o 1.9 cups (507g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Esta comida tiene cero carbohidratos.

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Cantidad moderada de grasa saturada.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Contiene grasas trans.

Alto en colesterol.

Lomo y Paletilla de Cerdo

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡