Chuletas de costilla con centro de cerdo Nutrición

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Información nutricional

Tamaño de la porción

1 chop without refuse (yield from 1 cooked chop, with refuse, weighing 172g) (112gramo)

Cantidad por porcion

calorías

249

% Valor diario *

Grasas totales 14.6g

19%

Grasas saturadas 5g

25%

Trans Gordo 0.1g

Colesterol 75mg

25%

Sodio 62mg

Carbohidratos totales 0g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales 0g

Proteína 27.4g

Vitamina D 39 IU

10%

Calcio 31mg

Hierro 1mg

Potasio 368mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

0 mg

Tiamina

50%

0.61 mg

Riboflavina

18%

0.24 mg

Niacina

52%

8.38 mg

Ácido pantoténico

14%

0.71 mg

Vitamina B6

42%

0.71 mg

Folato

0 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

0 mcg

Folato fortificado

0 mcg

Colina

14%

78.4 mg

Betaína

2.91 mg

Vitamina B12

27%

0.65 mcg

Vitamina B12 añadida

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

2.24 mcg

Retinol

2.24 mcg

Betacaroteno

0 mcg

Alfacaroteno

0 mcg

Betacriptoxantina

0 mcg

UI de vitamina A

8.96 IU

Licopeno

0 mcg

Luteína y zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0.12 mg

Vitamina E añadida

0 mg

Betatocoferol

0 mg

Gammatocoferol

0.01 mg

Deltatocoferol

0 mg

Alfatocotreniol

0 mg

Betatocotreniol

0 mg

Gammatocotreniol

0.01 mg

Deltatocotreniol

0 mg

Vitaminas D2 y D3

1.01 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

1.01 mcg

Vitamina D

10%

39.2 IU

Vitamina K

0 mcg

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

31.4 mg

Hierro

0.76 mg

Magnesio

26.9 mg

Fósforo

19%

234 mg

Potasio

368 mg

Sodio

61.6 mg

Zinc

22%

2.41 mg

Cobre

10%

0.09 mg

Manganeso

0.01 mg

Selenio

87%

47.9 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

19%

14.6 g

Grasas saturadas

25%

5.02 g

Ácido butírico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0.01 g

Acido laurico

0.01 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.18 g

Ácido pentadecílico

0 g

Ácido palmítico

3.09 g

Ácido margárico

0.04 g

Ácido esteárico

1.67 g

Ácido araquídico

0.02 g

Ácido behénico

0 g

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

6.06 g

Ácido miristoleico

0 g

Ácido pentadecenoico

0 g

Ácido hexadec-9-enoico

0.33 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

0.01 g

Ácido octadec-9-enoico

5.62 g

Ácido oleico

5.53 g

Ácido elaídico

0.09 g

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0.09 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

1.78 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

1.56 g

Ácido linoleico

1.52 g

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

0.04 g

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.07 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

0.07 g

Ácido gammalinolénico (GLA)

0 g

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

0.06 g

Ácido icosatrienioco

0.01 g

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.08 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0 g

Grasas trans

0.13 g

Grasas trans monoenoicas

0.09 g

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

25%

75 mg

Fitoesteroles

—

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

55%

27.4 g

Triptófano

0.29 g

Treonina

1.23 g

Isoleucina

1.35 g

Leucina

2.33 g

Lisina

2.54 g

Metionina

0.75 g

Cistina

0.32 g

Fenilalanina

1.15 g

Tirosina

1.04 g

Valina

1.43 g

Arginina

1.82 g

Histidina

1.18 g

Alanina

1.6 g

Ácido aspártico

2.68 g

Ácido glutamico

4.37 g

Glicina

1.23 g

Prolina

1.11 g

Serina

1.18 g

Hidroxiprolina

0.07 g

carbohidratos

0 g

Fibra

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

0 g

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

249 kcal

Agua

69.1 g

Cenizas

1.09 g

Teobromina

0 mg

Cafeína

0 mg

Alcohol

0 g

Tamaños de las porciones

1 chop without refuse (yield from 1 cooked chop, with refuse, weighing 172g) (112 g)
1 picar sin desperdicios (Rendimiento de 1 chuleta cocida, con desperdicios, de 172g de peso) (112 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Tiamina
Excelente fuente de Niacina
Excelente fuente de Vitamina B6
Excelente fuente de Vitamina B12
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Riboflavina
Buena fuente de Fósforo
Buena fuente de Zinc

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Alto en proteína
Rica en grasas
Cero carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Leucine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Leucine incluyen soja, cáñamo, carne, frutos secos, pescado y legumbres.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de Chuletas de costilla con centro de cerdo contiene 24.4g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 4.1 eggs, 0.9 chicken breasts o 1.7 cups (474g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Esta comida tiene cero carbohidratos.

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Alto en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Contiene grasas trans.

Alto en colesterol.

Chuletas de costilla con centro de cerdo

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡