cerebro de cerdo Nutrición

Agregar al registro de alimentos:

Abierto en Prospre

Información nutricional

Tamaño de la porción

3 onz (85gramo)

Cantidad por porcion

calorías

117

% Valor diario *

Grasas totales 8.1g

10%

Grasas saturadas 1.8g

Trans Gordo

Colesterol 2,170mg

723%

Sodio 77mg

Carbohidratos totales 0g

Fibra dietaria 0g

Azúcares totales

Proteína 10.3g

Vitamina D

Calcio 8mg

Hierro 2mg

Potasio 166mg

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

Comprar en AmazonFresh

Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C

13%

11.9 mg

Tiamina

0.07 mg

Riboflavina

15%

0.19 mg

Niacina

18%

2.83 mg

Ácido pantoténico

31%

1.55 mg

Vitamina B6

0.12 mg

Folato

3.4 mcg

Ácido fólico

0 mcg

Folato alimentario

3.4 mcg

Folato fortificado

3.4 mcg

Colina

—

Betaína

—

Vitamina B12

50%

1.21 mcg

Vitamina B12 añadida

—

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinol

0 mcg

Betacaroteno

—

Alfacaroteno

—

Betacriptoxantina

—

UI de vitamina A

0 IU

Licopeno

—

Luteína y zeaxantina

—

Vitamina E

—

Vitamina E añadida

—

Betatocoferol

—

Gammatocoferol

—

Deltatocoferol

—

Alfatocotreniol

—

Betatocotreniol

—

Gammatocotreniol

—

Deltatocotreniol

—

Vitaminas D2 y D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Dihidrofiloquinona

—

Menaquinona-4

—

Calcio

7.65 mg

Hierro

1.55 mg

Magnesio

10.2 mg

Fósforo

15%

187 mg

Potasio

166 mg

Sodio

77.4 mg

Zinc

11%

1.26 mg

Cobre

25%

0.22 mg

Manganeso

0.07 mg

Selenio

29%

15.7 mcg

Flúor

—

Yodo

—

Gordo

10%

8.09 g

Grasas saturadas

1.83 g

Ácido butírico

0 g

Ácido caproico

0 g

Ácido caprílico

0 g

Ácido cáprico

0 g

Acido laurico

0 g

Ácido tridecílico

—

Ácido mirístico

0.03 g

Ácido pentadecílico

—

Ácido palmítico

0.9 g

Ácido margárico

—

Ácido esteárico

0.88 g

Ácido araquídico

—

Ácido behénico

—

Ácido lignocérico

—

Grasas monoinsaturadas

1.46 g

Ácido miristoleico

—

Ácido pentadecenoico

—

Ácido hexadec-9-enoico

0.11 g

Ácido palmitoleico

—

Ácido transhexadec 9 enoico

—

Ácido heptadecílico

—

Ácido octadec-9-enoico

0.94 g

Ácido oleico

—

Ácido elaídico

—

Ácido vaccénico

—

Ácido gondoico

0 g

Ácido docos-13-enoico

0 g

Ácido erúcico

—

Ácido brasídico

—

Ácido nervónico

—

Grasas poliinsaturadas

1.25 g

Ácido 9,12-octadecadienoico

0.08 g

Ácido linoleico

—

Ácidos linoleicos conjugados (CLA)

—

Ácido linolelaídico

—

Ácido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Ácido translinoleico

—

Ácido linolénico

0.1 g

Ácido alfalinolénico (ALA)

—

Ácido gammalinolénico (GLA)

—

Ácido punicínico

—

Ácido paranárico

0 g

Ácido eicosadienoico

—

Ácido icosatrienioco

—

Ácido eicosatrienoico (ETE)

—

Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)

—

Ácido eicosatetraenoico (ETA)

0.42 g

Ácido araquidónico (AA)

—

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

—

Ácido heneicosapentaenoico (HPA)

—

Ácido adrénico (AdA)

—

Ácido docosapentanoico (DPA)

0.19 g

Ácido docosahexanoico (DHA)

0.39 g

Grasas trans

—

Grasas trans monoenoicas

—

Grasas trans polienoicas

—

Colesterol

723%

2,170 mg

Fitoesteroles

0 mg

Estigmasteroles

—

Campesterol

—

Betasitosterol

—

Proteína

21%

10.3 g

Triptófano

0.13 g

Treonina

0.48 g

Isoleucina

0.48 g

Leucina

0.9 g

Lisina

0.81 g

Metionina

0.21 g

Cistina

0.18 g

Fenilalanina

0.53 g

Tirosina

0.43 g

Valina

0.59 g

Arginina

0.54 g

Histidina

0.28 g

Alanina

0.56 g

Ácido aspártico

1.03 g

Ácido glutamico

1.21 g

Glicina

0.5 g

Prolina

0.56 g

Serina

0.55 g

Hidroxiprolina

—

carbohidratos

0 g

Fibra

0 g

Fibra soluble

—

Fibra insoluble

—

Azúcar

—

Azúcar añadido

—

Sacarosa

—

Glucosa

—

Fructosa

—

Lactosa

—

Maltosa

—

Galactosa

—

Alcoholes de azúcar

—

Almidón

—

calorías

117 kcal

Agua

64.5 g

Cenizas

1.19 g

Teobromina

—

Cafeína

—

Alcohol

—

Tamaños de las porciones

3 oz (85 g)

Fuentes de nutrientes ^‡

Excelente fuente de Ácido pantoténico
Excelente fuente de Vitamina B12
Excelente fuente de Cobre
Excelente fuente de Selenio
Buena fuente de Riboflavina
Buena fuente de Niacina
Buena fuente de Fósforo

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

Alto en proteína
Rica en grasas
Cero carbohidratos

Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

Puntuación de calidad de la proteína: 100% ^†

Aminoácido limitante: Histidine

Algunos alimentos que son una buena fuente de Histidine incluyen carne, pescado, aves, nueces, semillas y cereales integrales.

† - No ajustado por digestibilidad. Para obtener más información, consulte la Tablas de digestibilidad de proteínas.

100g de cerebro de cerdo contiene 12.1g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 2 eggs, 0.4 chicken breasts o 0.9 cups (236g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Esta comida tiene cero carbohidratos.

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Bajo en grasas saturadas.

demasiado puede aumentar el colesterol LDL ("malo")

Cero grasas trans.

Contains Omega-3 polyunsaturated fatty acids.

0.578g por 3 oz
Can help improve heart health

Alto en colesterol.

cerebro de cerdo

Calculadora de valor diario

Información detallada de nutrientes

Vitaminas

Minerales

Grasas y ácidos grasos

Proteínas y aminoácidos

Carbohidratos y azúcares

Otros

Tamaños de las porciones

Fuentes de nutrientes ‡

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Fuentes de nutrientes ^‡