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Picadillo de carne de res

Stewed, seasoned, ground beef, Mexican style (Picadillo de carne de rez)

Agregar al registro de alimentos:

Información nutricional

Tamaño de la porción

1 taza (222gramo)

Cantidad por porcion

calorías

431

% Valor diario *

Grasas totales 32.4g

41%

Grasas saturadas 12.3g

62%

Trans Gordo

Colesterol 120mg

40%

Sodio 513mg

22%

Carbohidratos totales 2.9g

1%

Fibra dietaria 0.4g

2%

Azúcares totales

Proteína 30g

Vitamina D

Calcio 42mg

3%

Hierro 4mg

20%

Potasio 537mg

11%

*

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C
9%
7.77 mg
Tiamina
6%
0.07 mg
Riboflavina
21%
0.27 mg
Niacina
42%
6.74 mg
Ácido pantoténico
Vitamina B6
20%
0.33 mg
Folato
13.3 mcg
Ácido fólico
2.22 mcg
Folato alimentario
11.1 mcg
Folato fortificado
13.3 mcg
Colina
16%
89.5 mg
Betaína
Vitamina B12
114%
2.73 mcg
Vitamina B12 añadida
0 mcg
Biotina
Vitamina A
1%
13.3 mcg
Retinol
4.44 mcg
Betacaroteno
79.9 mcg
Alfacaroteno
15.5 mcg
Betacriptoxantina
0 mcg
UI de vitamina A
Licopeno
364 mcg
Luteína y zeaxantina
44.4 mcg
Vitamina E
3%
0.4 mg
Vitamina E añadida
0 mg
Betatocoferol
Gammatocoferol
Deltatocoferol
Alfatocotreniol
Betatocotreniol
Gammatocotreniol
Deltatocotreniol
Vitaminas D2 y D3
0.22 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
Vitamina D
Vitamina K
4%
4.88 mcg
Dihidrofiloquinona
Menaquinona-4

Calcio
3%
42.2 mg
Hierro
20%
3.66 mg
Magnesio
8%
33.3 mg
Fósforo
23%
284 mg
Potasio
11%
537 mg
Sodio
22%
513 mg
Zinc
66%
7.24 mg
Cobre
15%
0.14 mg
Manganeso
Selenio
48%
26.2 mcg
Flúor
Yodo

Gordo
41%
32.4 g
Grasas saturadas
62%
12.3 g
Ácido butírico
0 g
Ácido caproico
0 g
Ácido caprílico
0 g
Ácido cáprico
0 g
Acido laurico
0.02 g
Ácido tridecílico
Ácido mirístico
0.96 g
Ácido pentadecílico
Ácido palmítico
6.95 g
Ácido margárico
Ácido esteárico
3.85 g
Ácido araquídico
Ácido behénico
Ácido lignocérico
Grasas monoinsaturadas
14.4 g
Ácido miristoleico
Ácido pentadecenoico
Ácido hexadec-9-enoico
Ácido palmitoleico
Ácido transhexadec 9 enoico
Ácido heptadecílico
Ácido octadec-9-enoico
Ácido oleico
Ácido elaídico
Ácido vaccénico
Ácido gondoico
0.11 g
Ácido docos-13-enoico
Ácido erúcico
Ácido brasídico
Ácido nervónico
Grasas poliinsaturadas
0.89 g
Ácido 9,12-octadecadienoico
Ácido linoleico
Ácidos linoleicos conjugados (CLA)
Ácido linolelaídico
Ácido 9-trans-12-cis-linoleico
Ácido translinoleico
Ácido linolénico
Ácido alfalinolénico (ALA)
Ácido gammalinolénico (GLA)
Ácido punicínico
Ácido paranárico
0 g
Ácido eicosadienoico
Ácido icosatrienioco
Ácido eicosatrienoico (ETE)
Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)
Ácido eicosatetraenoico (ETA)
Ácido araquidónico (AA)
Ácido eicosapentaenoico (EPA)
0 g
Ácido heneicosapentaenoico (HPA)
Ácido adrénico (AdA)
Ácido docosapentanoico (DPA)
0 g
Ácido docosahexanoico (DHA)
0 g
Grasas trans
Grasas trans monoenoicas
Grasas trans polienoicas
Colesterol
40%
120 mg
Fitoesteroles
Estigmasteroles
Campesterol
Betasitosterol

Proteína
60%
30 g
Triptófano
Treonina
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Cistina
Fenilalanina
Tirosina
Valina
Arginina
Histidina
Alanina
Ácido aspártico
Ácido glutamico
Glicina
Prolina
Serina
Hidroxiprolina

carbohidratos
1%
2.91 g
Fibra
2%
0.44 g
Fibra soluble
Fibra insoluble
Azúcar
Azúcar añadido
Sacarosa
Glucosa
Fructosa
Lactosa
Maltosa
Galactosa
Alcoholes de azúcar
Almidón

calorías
431 kcal
Agua
154 g
Cenizas
Teobromina
0 mg
Cafeína
0 mg
Alcohol
0 g

Tamaños de las porciones

  • 1 taza (222 g)

Fuentes de nutrientes

  • Excelente fuente de Niacina
  • Excelente fuente de Vitamina B12
  • Excelente fuente de Zinc
  • Excelente fuente de Selenio
  • Buena fuente de Riboflavina
  • Buena fuente de Vitamina B6
  • Buena fuente de Colina
  • Buena fuente de Hierro
  • Buena fuente de Fósforo
  • Buena fuente de Sodio
  • Buena fuente de Cobre

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

  • Proteína moderada
  • Rica en grasas
  • Bajos en carbohidratos
Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

100g de Picadillo de carne de res contiene 13.5g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 2.3 eggs, 0.5 chicken breasts o 1 cups (262g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

  • 2.5g por 1 cup

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Alto en grasas saturadas.

Cero grasas trans.

Alto en colesterol.

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