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pastelón de carne

Meat pie, Puerto Rican style (Pastelon de carne)

Agregar al registro de alimentos:

Información nutricional

Tamaño de la porción

1 pie (9" dia) (1110gramo)

Cantidad por porcion

calorías

5273

% Valor diario *

Grasas totales 377.3g

Grasas saturadas 142.9g

Trans Gordo

Colesterol 744mg

Sodio 12776mg

Carbohidratos totales 281.5g

Fibra dietaria 12.2g

Azúcares totales

Proteína 174.3g

Vitamina D

Calcio 1343mg

Hierro 33mg

Potasio 2897mg

*

El % del valor diario (VD) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día para consejos de nutrición general.

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Usando valores diarios predeterminados de FDA.

Información detallada de nutrientes

Vitamina C
44%
40 mg
Tiamina
230%
2.76 mg
Riboflavina
213%
2.76 mg
Niacina
300%
48 mg
Ácido pantoténico
Vitamina B6
96%
1.63 mg
Folato
500 mcg
Ácido fólico
377 mcg
Folato alimentario
122 mcg
Folato fortificado
766 mcg
Colina
102%
561 mg
Betaína
Vitamina B12
453%
10.9 mcg
Vitamina B12 añadida
0 mcg
Biotina
Vitamina A
7%
66.6 mcg
Retinol
22.2 mcg
Betacaroteno
466 mcg
Alfacaroteno
88.8 mcg
Betacriptoxantina
0 mcg
UI de vitamina A
Licopeno
1,930 mcg
Luteína y zeaxantina
377 mcg
Vitamina E
27%
4 mg
Vitamina E añadida
0 mg
Betatocoferol
Gammatocoferol
Deltatocoferol
Alfatocotreniol
Betatocotreniol
Gammatocotreniol
Deltatocotreniol
Vitaminas D2 y D3
5.55 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
Vitamina D
Vitamina K
19%
22.2 mcg
Dihidrofiloquinona
Menaquinona-4

Calcio
103%
1,340 mg
Hierro
181%
32.6 mg
Magnesio
56%
233 mg
Fósforo
171%
2,140 mg
Potasio
62%
2,900 mg
Sodio
555%
12,800 mg
Zinc
297%
32.6 mg
Cobre
127%
1.14 mg
Manganeso
Selenio
438%
241 mcg
Flúor
Yodo

Gordo
484%
377 g
Grasas saturadas
714%
143 g
Ácido butírico
0 g
Ácido caproico
0 g
Ácido caprílico
0 g
Ácido cáprico
0.2 g
Acido laurico
0.58 g
Ácido tridecílico
Ácido mirístico
6.83 g
Ácido pentadecílico
Ácido palmítico
84.9 g
Ácido margárico
Ácido esteárico
47.5 g
Ácido araquídico
Ácido behénico
Ácido lignocérico
Grasas monoinsaturadas
170 g
Ácido miristoleico
Ácido pentadecenoico
Ácido hexadec-9-enoico
Ácido palmitoleico
Ácido transhexadec 9 enoico
Ácido heptadecílico
Ácido octadec-9-enoico
Ácido oleico
Ácido elaídico
Ácido vaccénico
Ácido gondoico
2.2 g
Ácido docos-13-enoico
Ácido erúcico
Ácido brasídico
Ácido nervónico
Grasas poliinsaturadas
33.3 g
Ácido 9,12-octadecadienoico
Ácido linoleico
Ácidos linoleicos conjugados (CLA)
Ácido linolelaídico
Ácido 9-trans-12-cis-linoleico
Ácido translinoleico
Ácido linolénico
Ácido alfalinolénico (ALA)
Ácido gammalinolénico (GLA)
Ácido punicínico
Ácido paranárico
0 g
Ácido eicosadienoico
Ácido icosatrienioco
Ácido eicosatrienoico (ETE)
Ácido dihomo gammalinolénico (DGLA)
Ácido eicosatetraenoico (ETA)
Ácido araquidónico (AA)
Ácido eicosapentaenoico (EPA)
0 g
Ácido heneicosapentaenoico (HPA)
Ácido adrénico (AdA)
Ácido docosapentanoico (DPA)
0.01 g
Ácido docosahexanoico (DHA)
0 g
Grasas trans
Grasas trans monoenoicas
Grasas trans polienoicas
Colesterol
248%
744 mg
Fitoesteroles
Estigmasteroles
Campesterol
Betasitosterol

Proteína
349%
174 g
Triptófano
Treonina
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Cistina
Fenilalanina
Tirosina
Valina
Arginina
Histidina
Alanina
Ácido aspártico
Ácido glutamico
Glicina
Prolina
Serina
Hidroxiprolina

carbohidratos
102%
281 g
Fibra
44%
12.2 g
Fibra soluble
Fibra insoluble
Azúcar
Azúcar añadido
Sacarosa
Glucosa
Fructosa
Lactosa
Maltosa
Galactosa
Alcoholes de azúcar
Almidón

calorías
5,270 kcal
Agua
231 g
Cenizas
Teobromina
0 mg
Cafeína
0 mg
Alcohol
0 g

Tamaños de las porciones

  • 1 pie (9" dia) (1,110 g)
  • 1 pieza (1/8 de tarta) (139 g)

Fuentes de nutrientes

  • Excelente fuente de Tiamina
  • Excelente fuente de Riboflavina
  • Excelente fuente de Niacina
  • Excelente fuente de Vitamina B6
  • Excelente fuente de Colina
  • Excelente fuente de Vitamina B12
  • Excelente fuente de Vitamina E
  • Excelente fuente de Calcio
  • Excelente fuente de Hierro
  • Excelente fuente de Magnesio
  • Excelente fuente de Fósforo
  • Excelente fuente de Potasio
  • Excelente fuente de Sodio
  • Excelente fuente de Zinc
  • Excelente fuente de Cobre
  • Excelente fuente de Selenio
  • Buena fuente de Vitamina C
  • Buena fuente de Vitamina K

‡ - Según lo definido por Directrices de Health Canada.

Fuente de información nutricional: USDA

Perfil de macronutrientes

Proporciones de macros

Resumen:

  • Proteína moderada
  • Rica en grasas
  • Bajos en carbohidratos
Alimentos con perfiles macro similares:

Perfil de proteína en el artículo

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son fundamentales para la formación de proteínas. Para obtener más información, consulte la página de wikipedia a cerca de ellos.

100g de pastelón de carne contiene 15.7g de proteína, que es aproximadamente lo mismo que 2.6 eggs, 0.6 chicken breasts o 1.1 cups (305g) de frijoles negros.

Perfil de carbohidratos en el artículo

Fracción de carbohidratos por tipo

* Otros incluye oligosacáridos y otros polisacáridos.

Carbohidratos netos estimados:

  • 269.3g por 1 pie (9" dia)
Excellent source of Fiber.

Perfil de grasa en el artículo

Tipos de grasas

Alto en grasas saturadas.

Cero grasas trans.

Alto en colesterol.

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